Aromatische Linsensuppe mit Reis, Zwiebeln und Paprikagewürz

Anleitung

1.  Das Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
2. Die klein gehackte Zwiebel glasig anbraten.
3. Mit Brühe ablöschen.
4. Linsen hinzufügen und ca. 15 Minuten oder länger weich kochen.
5. Die Suppe vom Herd nehmen.
6. Leicht abkühlen lassen und in einem Standmixer pürieren.
7. Die Suppe wieder auf den Herd stellen und Reis hinzufügen.
8. Zum Kochen bringen und dann bei schwacher Hitze solange kochen, bis der Reis fertig ist.
9. Die Linsensuppe vom Herd nehmen.
10. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.