Zum Inhalt
Foodtempel

Herzhafte Linsensuppe mit Hähnchen und Gemüse

5 von 5 · 10 BewertungenBewerten

Linsensuppe ist eine der beliebtesten Vorspeisen in der mediterranen Küche, besonders im Winter. Tatsächlich ist die Suppe mit Hähnchenfleisch und Gemüse herzhaft, appetitlich und auch unglaublich lecker, so dass es sich auf jeden Fall lohnt, diese für ein Familienessen zuzubereiten.

Zum Rezept ↓
Herzhafte Linsensuppe mit Hähnchen und Gemüse
Portionen
4
Vorbereitung
30 Min.
Zubereitung
60 Min.
Gesamtzeit
150 Min.
Pro Portion ca.
782 kcal

Über das Rezept

Linsensuppe ist eine der beliebtesten Vorspeisen in der mediterranen Küche, besonders im Winter. Tatsächlich ist die Suppe mit Hähnchenfleisch und Gemüse herzhaft, appetitlich und auch unglaublich lecker, so dass es sich auf jeden Fall lohnt, diese für ein Familienessen zuzubereiten.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 250 g Hähnchenfleisch
  • ½ Tasse Linsen
  • 1 Möhre
  • 2-3 Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1,5 l Wasser
  • 3 EL Olivenöl
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 Lorbeerblatt
  • Salz, nach Geschmack
  • Frische Kräuter

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Herzhafte Linsensuppe mit Hähnchen und Gemüse

Herzhafte Linsensuppe mit Hähnchen und Gemüse

Region:
Europa
Saison:
Winter
Zubereitungsart:
Braten, Kochen
Gericht:
Suppen

Zubereitung

  1. Die Linsen waschen und 1 Stunde lang in kaltem Wasser einweichen.
  2. Das Fleisch in einen Topf legen.
  3. Mit kalten Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
  4. Die Hitze reduzieren und das Fleisch 15 Minuten lang kochen.
  5. Die Linsen durchspülen und zum Fleisch geben.
  6. Weitere 30 Minuten kochen.
  7. Die Möhren und die Zwiebel schälen und beiden fein schneiden.
  8. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin goldgelb anbraten.
  9. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
  10. Das Fleisch aus der Brühe nehmen, es in Stücke schneiden und zurück in die Suppe geben.
  11. Die Linsensuppe mit Salz und Pfeffer würzen.
  12. Ein Lorbeerblatt hinzufügen.
  13. Alles zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
  14. Die Linsensuppe 10 Minuten lang unter dem Deckel köcheln lassen.
  15. Anschließend mit frischen Kräutern servieren.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Schüssel
  • Topf
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Sparschäler
  • Pfanne
  • Rührspatel

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Herzhafte Linsensuppe mit Hähnchen und Gemüse

Linsensuppe ist eine der beliebtesten Vorspeisen in der mediterranen Küche, besonders im Winter. Tatsächlich ist die Suppe mit Hähnchenfleisch und Gemüse herzhaft, appetitlich und auch unglaublich lecker, so dass es sich auf jeden Fall lohnt, diese für ein Familienessen zuzubereiten.

Vorbereitung
30 Min.
Zubereitung
60 Min.
Gesamtzeit
150 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 250 g Hähnchenfleisch
  • ½ Tasse Linsen
  • 1 Möhre
  • 2-3 Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1,5 l Wasser
  • 3 EL Olivenöl
  • Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 Lorbeerblatt
  • Salz, nach Geschmack
  • Frische Kräuter

Zubereitung

  1. Die Linsen waschen und 1 Stunde lang in kaltem Wasser einweichen.
  2. Das Fleisch in einen Topf legen.
  3. Mit kalten Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
  4. Die Hitze reduzieren und das Fleisch 15 Minuten lang kochen.
  5. Die Linsen durchspülen und zum Fleisch geben.
  6. Weitere 30 Minuten kochen.
  7. Die Möhren und die Zwiebel schälen und beiden fein schneiden.
  8. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin goldgelb anbraten.
  9. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
  10. Das Fleisch aus der Brühe nehmen, es in Stücke schneiden und zurück in die Suppe geben.
  11. Die Linsensuppe mit Salz und Pfeffer würzen.
  12. Ein Lorbeerblatt hinzufügen.
  13. Alles zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
  14. Die Linsensuppe 10 Minuten lang unter dem Deckel köcheln lassen.
  15. Anschließend mit frischen Kräutern servieren.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

Wie hat es dir geschmeckt?

5 von 5 · 10 Bewertungen

Wähle deine Bewertung von 1 bis 5

Kommentar schreiben

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert