Gesunde Trüffelpralinen mit Datteln und Haselnüssen
Aromatischer Ofenlachs mit Sesam, Sojasauce und Zuckerglasur
Dieses Rezept ist so simpel, dass es wirklich Jeder hinbekommt. Die Zutaten müssen nur miteinander vermischt werden. Anschließend wird Ofenlachs damit bestrichen und in der aromatischen und würzigen braunen Zuckerglasur gegart.
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Einfacher kann es gar nicht gehen. Dieses Rezept ist so simpel, dass es wirklich Jeder hinbekommt. Die Zutaten müssen nur miteinander vermischt werden. Anschließend wird Ofenlachs damit bestrichen und in der aromatischen und würzigen braunen Zuckerglasur gegart. Hier kann innerhalb von 30 Minuten eine warme und köstliche Mahlzeit zubereitet werden.
Kalorien je Portion
239 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Zubereitungszeit
20 Minuten
Gesamtzeit
25 Minuten
Zutaten
- 600 g Lachsfilet
- 1 EL Sojasauce
- 1 EL Austernsauce
- 1 TL Sesamöl
- 1 EL Brauner Zucker
- ¼ TL Rote Paprikaflocken
- Sesam, nach Geschmack
Aromatischer Ofenlachs mit Sesam, Sojasauce und Zuckerglasur
Region: Asien
Küche: Koreanische Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Fisch unter fließendem Wasser abspülen und mit Papiertüchern trocken tupfen.
- Filets auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech, mit der Hautseite nach unten legen.
- Sojasauce, Austernsauce, Öl, Zucker und Pfeffer in einer Schüssel miteinander vermengen.
- Fisch mit der Mischung bestreichen und 5 Minuten marinieren lassen.
- Lachs ca. 20 Minuten bei 190°C backen.
- Aromatischen Ofenlachs vor dem Servieren mit Sesamsamen bestreuen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Papiertücher
- Backblech
- Alufolie
- Schüssel