Zuckerschoten mit Sesam und Sojasauce

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Besonders aromatisch und lecker wird das grüne Frühlingsgemüse mit Knoblauch. Dazu einfach die Zuckerschoten kurz im Wasser garen und anschließend in der Pfanne mit gehacktem Knoblauch und Sojasauce anrösten. Mit Sesam bestreut sind die Schoten eine tolle Beilage zum Fleisch.

Portionen: 2
Vorbereitung: 5 Min.
Zubereitung: 5 Min.
Gesamtzeit: 10 Min.
Pro Portion ca.: 207 kcal

Über das Rezept

Besonders aromatisch und lecker wird das grüne Frühlingsgemüse mit Knoblauch. Dazu einfach die Zuckerschoten kurz im Wasser garen und anschließend in der Pfanne mit gehacktem Knoblauch und Sojasauce anrösten. Mit Sesam bestreut sind die Schoten eine tolle Beilage zum Fleisch.

Darum lieben wir es

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

250 g Zuckerschoten
2 EL Olivenöl
2 TL Sesam
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
1 TL Sojasauce
Cherrytomaten, nach Belieben
Knoblauch, optional nach Belieben

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Zuckerschoten mit Sesam und Sojasauce

Region:: Asien
Küche:: Chinesische Rezepte
Saison:: Frühling, Winter
Zubereitungsart:: Braten, Garen
Gericht:: Beilagen, Snacks, Gemüsegerichte

Zubereitung

Zuckerschoten in kochendem Salzwasser kurz garen und abseihen.
Den optionalen Knoblauch nach Belieben schälen und grob schneiden.
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen.
Zuckerschoten mit dem optionalen Knoblauch ca. 2 Minuten scharf anbraten.
Sesam hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Sojasauce würzen.
Zuckerschoten mit Cherrytomaten garnieren und als Beilage zum Reis oder zum Frühstücksrührei servieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Topf
Sieb
Pfanne
Rührspatel
Messer
Schneidebrett

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Zuckerschoten mit Sesam und Sojasauce

Besonders aromatisch und lecker wird das grüne Frühlingsgemüse mit Knoblauch. Dazu einfach die Zuckerschoten kurz im Wasser garen und anschließend in der Pfanne mit gehacktem Knoblauch und Sojasauce anrösten. Mit Sesam bestreut sind die Schoten eine tolle Beilage zum Fleisch.

Vorbereitung: 5 Min.
Zubereitung: 5 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 10 Min.
Portionen: 2

Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

250 g Zuckerschoten
2 EL Olivenöl
2 TL Sesam
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
1 TL Sojasauce
Cherrytomaten, nach Belieben
Knoblauch, optional nach Belieben

Zubereitung

Zuckerschoten in kochendem Salzwasser kurz garen und abseihen.
Den optionalen Knoblauch nach Belieben schälen und grob schneiden.
In einer Pfanne Olivenöl erhitzen.
Zuckerschoten mit dem optionalen Knoblauch ca. 2 Minuten scharf anbraten.
Sesam hinzufügen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Sojasauce würzen.
Zuckerschoten mit Cherrytomaten garnieren und als Beilage zum Reis oder zum Frühstücksrührei servieren.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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