Würziger Blumenkohlsalat mit Gurken, Sojasauce und Eiern

Anleitung

1. Die Eier kochen, abkühlen lassen und pellen.
2. Die Eier mithilfe von Eierschneider in kleine Würfel schneiden.
3. Blumenkohl in kleine Röschen schneiden.
4. Die Gurken in dünne Scheiben schneiden.
5. Lauchzwiebeln in Ringe und den Knoblauch fein schneiden.
6. Petersilie fein hacken.
7. Die saure Sahne mit der Sojasauce, Lauchzwiebeln, Petersilie und dem Knoblauch vermengen.
8. Mit Salz abschmecken.
9. Das Gemüse mit den Eiern und dem Dressing vermengen.
10. Den Blumenkohlsalat gründlich verrühren und gekühlt servieren.