Herbst Halloween Kürbis

Saftiges Bananenbrot mit Mandelblättchen und Schokolade

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Bananenbrot ist ein beliebtes süßes Brot, das auch ohne kulinarische Erfahrung einfach zu machen ist. Es hat durch die reifen Banane eine fruchtige Note und schmeckt sehr lecker! Die Schokostückchen und die Mandelblättchen raffinieren perfekt das Bananenbrot.

Portionen: 4
Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 40 Min.
Gesamtzeit: 50 Min.
Pro Portion ca.: 642 kcal

Über das Rezept

Bananenbrot ist ein beliebtes süßes Brot, das auch ohne kulinarische Erfahrung einfach zu machen ist. Es hat durch die reifen Banane eine fruchtige Note und schmeckt sehr lecker! Die Schokostückchen und die Mandelblättchen raffinieren perfekt das Bananenbrot.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Für dieses Rezept eignen sich alle Bananen, auch die, die überreif sind. Je reifer die Bananen umso duftender und schmackhafter wird das Brot ausfallen.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

2 Bananen, reif
140 g Butter, geschmolzen
70 g Zucker
190 g Mehl
2 TL Backpulver
2 EL Mandelblättchen
¼ TL Salz
½ TL Zimt
40 g Schokolade, in Stücken

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Saftiges Bananenbrot mit Mandelblättchen und Schokolade

Region:: Nordamerika
Küche:: Amerikanische Rezepte
Saison:: Frühling, Winter, Herbst, Sommer
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Kuchen, Brot & Brötchen, Rezepte mit Video

Zubereitung

Die Bananen mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken.
Den Zucker und die geschmolzene Butter hinzufügen.
Salz und Zimt dazugeben.
Das Backpulver zum Mehl geben und mischen.
Die Mehlmischung hinzufügen und alles mit dem Mixer verrühren.
Zuletzt die Mandelblättchen und die Schokostückchen mit einem Spatel unterrühren.
Eine kleine Kastenform mit Backpapier auslegen.
Den Teig hinein füllen und glatt verstreichen.
Das Bananenbrot bei 170 Grad ca. 40 Minuten backen.
Das fertige Brot in der Form abkühlen lassen und anschließend aus der Form nehmen.
Das Bananenbrot in Stücke schneiden und mit einem Glas Milch genießen.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Glasschüssel
Gabel
Handmixer
Küchenspatel
Kleine Kastenform

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Saftiges Bananenbrot mit Mandelblättchen und Schokolade

Bananenbrot ist ein beliebtes süßes Brot, das auch ohne kulinarische Erfahrung einfach zu machen ist. Es hat durch die reifen Banane eine fruchtige Note und schmeckt sehr lecker! Die Schokostückchen und die Mandelblättchen raffinieren perfekt das Bananenbrot.

Vorbereitung: 10 Min.
Zubereitung: 40 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 50 Min.
Portionen: 4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

2 Bananen, reif
140 g Butter, geschmolzen
70 g Zucker
190 g Mehl
2 TL Backpulver
2 EL Mandelblättchen
¼ TL Salz
½ TL Zimt
40 g Schokolade, in Stücken

Zubereitung

Die Bananen mit einer Gabel in einer Schüssel zerdrücken.
Den Zucker und die geschmolzene Butter hinzufügen.
Salz und Zimt dazugeben.
Das Backpulver zum Mehl geben und mischen.
Die Mehlmischung hinzufügen und alles mit dem Mixer verrühren.
Zuletzt die Mandelblättchen und die Schokostückchen mit einem Spatel unterrühren.
Eine kleine Kastenform mit Backpapier auslegen.
Den Teig hinein füllen und glatt verstreichen.
Das Bananenbrot bei 170 Grad ca. 40 Minuten backen.
Das fertige Brot in der Form abkühlen lassen und anschließend aus der Form nehmen.
Das Bananenbrot in Stücke schneiden und mit einem Glas Milch genießen.

Tipps

Für dieses Rezept eignen sich alle Bananen, auch die, die überreif sind. Je reifer die Bananen umso duftender und schmackhafter wird das Brot ausfallen.

Zuletzt aktualisiert: 29.05.2024