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Mandelhörnchen aus Marzipan mit Schokolade

Name: Mandelhörnchen aus Marzipan mit Schokolade
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Deutsche Rezepte

Die Mandelhörnchen mit dem Geschmack nach Marzipan und Mandeln sind weich und super süß, zusammen mit einer Tasse Kaffee oder Tee schmecken sie verführerisch lecker.

Kategorien: Weihnachtsrezepte, Gebäck, Mandeln

Mandelhörnchen aus Marzipan mit Schokolade

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Die Mandelhörnchen mit dem Geschmack nach Marzipan und Mandeln sind super süß, zusammen mit einer Tasse Kaffee oder Tee schmecken sie verführerisch lecker.

Kalorien je Portion

541 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zubereitungszeit

15 Minuten

Gesamtzeit

45 Minuten

Zutaten

200 g Marzipankartoffeln, alternativ auch Marzipanrohmasse
1 Prise Salz
150 g Zucker
2 Eiweiße
60-80 g Mehl
150 g Mandelblättchen
100-120 g Zartbitterschokolade

Mandelhörnchen aus Marzipan mit Schokolade

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Weihnachten

Zubereitungsart: Backen

Menüart: Rezepte mit Video, Gebäck

Nährwerte

Anleitung

Die Marzipankartoffel klein schneiden.
In einer Rührschüssel den Zucker, mit Salz und dem Eiweiß rühren.
Die Marzipankartoffeln hinzufügen.
Das Mehl zugeben bis der Teig fester wird.
Alles zu einem Teig kneten.
Den Teig für 1 Stunde in den Kühlschrank legen.
Backblech mit Backpapier auslegen.
Die Mandelblättchen auf einem flachen Teller verteilen.
Den Teig portionsweise mit einem Esslöffel entnehmen.
Daraus kleine Stränge rollen.
Die Stränge in den Mandelblättchen hin und her wälzen.
Die Mandelhörnchen in Abständen auf das vorbereitete Blech legen und zu Hörnchen formen.
Das Marzipangebäck im Backofen ca. 12-15 Minuten bei 180 Grad backen, bis die Mandelblättchen leicht braun werden.
Die Mandelhörnchen erkalten lassen.
Die Zartbitterschokolade schmelzen lassen.
Die Mandelhörnchen mit den Enden in der Schokolade tauchen.
Auf einem Stück Backpapier trocknen lassen.