Bohnensuppe mit Karotten, Sellerie und geräucherten Schweinerippchen

Bohnensuppe mit Karotten, Sellerie und geräuchertem Schweinefleisch

Weiße Bohnensuppe mit Möhren | Gemüse Bohneneintopf

YieldScale Content 1 Desktop

Bohnensuppe mit Karotten, Sellerie und geräuchertem Schweinefleisch

Bohnensuppe mit Karotten, Sellerie und Schweinerippchen

Diese reichhaltige Bohnensuppe mit geräucherten Schweinerippchen ist kräftig, sättigend und hat ein pikantes Gewürzaroma. Die Suppe ist ziemlich einfach und leicht in der Zubereitung und eignet sich perfekt als Hauptgericht für ein Mittagessen.

Bitte Rezept bewerten

5 von 4 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min.
Zubereitung 1 Std. 30 Min.
Gesamt 1 Std. 45 Min.
Gericht Suppe
Portionen 4 Personen
Kalorien 455 kcal

Zutaten
  

YieldScale Content 2

Anleitung
 

  • Die Bohnen über Nacht im Wasser einweichen.
  • Das Wasser abgießen.
  • Die Bohnen in einen Kochtopf geben.
  • 3 Liter Wasser eingießen und zum Kochen bringen.
  • Ca. 1 Stunde oder etwas mehr bei mittlerer Hitze kochen, bis die Bohnen weich werden.
  • Kartoffeln, Möhren und Knollensellerie schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden.
  • Das Gemüse und geräucherte Rippchen in den Kochtopf geben.
  • 20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
  • Die Rippchen aus der Suppe herausnehmen.
  • Leicht abkühlen lassen, das Fleisch vom Knochen lösen und klein schneiden.
  • Das Fleisch in die Suppe geben.
  • Die Bohnensuppe mit Salz, Pfeffer und Gewürzen abschmecken.
  • Umrühren und die Suppe noch 5 Minuten kochen.
  • Heiße Suppe in Suppentassen anrichten.
  • Mit frischem Gebäck oder Brot servieren.

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 455kcalKohlenhydrate: 45gEiweiß: 22gFett: 21gGesättigte Fettsäuren: 7gTrans-Fette: 1gCholesterin: 70mgNatrium: 155mgKalium: 1236mgBallaststoffe: 9gZucker: 3gVitamin A: 2678IUVitamin C: 35mgKalzium: 97mgIron: 4mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

Gefällt dir dieses Rezept?Bitte lasse eine Bewertung da!

Themoneytizer MEGABANNER BOTTOM

Bohnen in Tomatensosse | Leckere Bohnengerichte

Scroll to Top