Smoothie Bowl mit Himbeeren und Bananen
Ceasar Salad mit Croutons und Dressing zum Grillen
Ceasar Salad ist der beliebte Salat-Klassiker, bei dem knackiger Salat auf krosse Croutons mit einem köstlichen cremig-würzigem Dressing trifft. Der Salat mit Hähnchenbrust ist ein Hochgenuss, der als Vorspeise, Beilage oder Hauptspeise gereicht werden kann.
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Ceasar Salad ist der beliebte Salat-Klassiker, bei dem knackiger Salat auf krosse Croutons mit einem köstlichen cremig-würzigem Dressing trifft. Der Salat mit Hähnchenbrust ist ein Hochgenuss, der als Vorspeise, Beilage oder Hauptspeise gereicht werden kann.
Der Ceasar Salad kann mit Parmesan verfeinert werden. Alternativ fertige Brot Croutons verwenden.
Kalorien je Portion
1537 kcal
Anzahl Portionen
2 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
25 Minuten
Zutaten
Basic
- 1 Knoblauchzehe
- 70 ml Olivenöl
- 2 Scheiben Weißbrot, oder Croutons
- 2 Hähnchenbrustfilets
- Olivenöl, nach Belieben
- 6 Datteltomaten
- 5 Romanasalat
- 2 Eier
Dressing
- 1 Eigelb
- ½ Zitrone
- 1 EL Weißweinessig
- 1 Knoblauchzehe
- ½ TL Senf
- 1 TL Worcestersauce
- 150 ml Olivenöl
- 1 Prise Salz
- Pfeffer, nach Geschmack
- Zucker, nach Belieben
Nährwerte
Anleitung
Salat vorbereiten
- Weißbrot würfeln und mit dem Knoblauchöl beträufeln.
- Im Ofen bei 200 °C Grad ca. 10-12 Minuten kross backen.
- Die Hähnchenbrustfilets im Olivenöl anbraten.
- Das Fleisch in Würfeln oder Spalten schneiden.
- Eier kochen, schälen und vierteln.
- Datteltomaten halbieren.
- Den Romanasalat waschen, trocken schütteln und auf einen großen Teller legen.
- Hähnchen, Tomaten und Eier auf die Salatblätter verteilen.
Dressing vorbereiten
- Eigelb mit Essig, Zitronensaft, Senf und Worcestersauce in einem Rührbecher mit Pürierstab kräftig aufschlagen.
- Langsam das Olivenöl hinein laufen lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und zerdrückten Knoblauch hinzufügen.
- Das Dressing gut verrühren und vor dem Servieren über dem Ceasar Salad verteilen.
- Die Croutons hinzugeben und genießen!
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Eierkocher
- Pfanne
- Wender
- Großer Teller
- Pürierstab
- Rührbecher
- Knoblauchpresse
- Löffel
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