Cremige Zwiebelsuppe mit Schmelzkäse und frischen Kräutern
Diese Zwiebelsuppe mit Käse ist ein ganz einfaches Rezept. Sie wird schnell zubereitet, ist sättigend und durch das Mehl und den Schmelzkäse sehr cremig und hat einen super feinen Geschmack. Man kann die Suppe zum Mittagessen als Vorspeise oder als leichtes Abendessen servieren.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 40 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Pro Portion ca.
- 506 kcal
Über das Rezept
Diese Zwiebelsuppe mit Käse ist ein ganz einfaches Rezept. Sie wird schnell zubereitet, ist sättigend und durch das Mehl und den Schmelzkäse sehr cremig und hat einen super feinen Geschmack. Man kann die Suppe zum Mittagessen als Vorspeise oder als leichtes Abendessen servieren.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 4-6 Zwiebeln
- 100 g Butter
- 1 EL Mehl
- 1 l Hühnerbrühe, oder Gemüsebrühe
- 200 g Schmelzkäse
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Frühlingszwiebeln, nach Belieben
- Basilikum, nach Belieben
- Croutons, nach Belieben
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Lust auf mehr? Entdecke diese Rezepte
Köstliche Zwiebelsuppe mit Bier und Käse-Brot-Kruste im Ofen überbacken
Französische Zwiebelsuppe mit Schinken und Kartoffeln
Französische Zwiebelsuppe Vichyssoise mit Kartoffeln
Einfache würzige Zwiebelsuppe mit Apfelsaft und Sahne
Herzhafte Zwiebelsuppe mit Eiern, Petersilie und Zitrone
Cremige Zwiebelsuppe mit Kartoffeln, Croutons und Sahne
Köstliche Zwiebelsuppe mit Bier und Käse-Brot-Kruste im Ofen überbacken
Französische Zwiebelsuppe mit Schinken und Kartoffeln
Französische Zwiebelsuppe Vichyssoise mit Kartoffeln
Einfache würzige Zwiebelsuppe mit Apfelsaft und Sahne
Herzhafte Zwiebelsuppe mit Eiern, Petersilie und Zitrone
Cremige Zwiebelsuppe mit Kartoffeln, Croutons und Sahne
Französische Zwiebelsuppe mit Croutons, Käse und Senf
Köstliche Zwiebelsuppe mit Champignons, Weißwein und Käse
Reichhaltige Käsesuppe mit Waldpilzen, Kartoffeln und Schmelzkäse
Vietnamesische Kürbissuppe mit Fleisch, Fischsauce und Kräutern
Hühnersuppe mit Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Kräutern
Dovga – erfrischende Spinatsuppe mit Kräutern und Joghurt
Leckere Fischsuppe mit Schmelzkäse und Kartoffeln
Leckere Käse Lauch Suppe mit Schmelzkäse und Knoblauch
Tomatensuppe mit Zucchini, Gemüsebrühe und frischen Kräutern
Erfrischende kalte Kirschsuppe mit Gurken und Kräutern
Aromatische Fischsuppe mit Eiern, Kräutern und Gemüse
Kalte Gurkensuppe mit Rucola und Kräutern
Zubereitung
- Zwiebeln schälen, in Halbringe schneiden.
- In einem Kochtopf die Butter bei niedriger Hitze schmelzen.
- Die Zwiebeln darin unter Rühren ca. 25 Minuten dünsten lassen.
- Mehl darüber streuen, verrühren und 2-3 Minuten mit anschwitzen.
- Die Brühe zugießen und aufkochen.
- Den Schmelzkäse einrühren und schmelzen lassen.
- Die Zwiebelsuppe bei kleiner Hitze ca. 13-15 Minuten köcheln lassen.
- Ca. 5 Minuten vor dem Kochende die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die fertige Zwiebelsuppe mit gehacktem Schnittlauch und Basilikumblättchen anrichten und mit Croutons servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Kochtopf
- Holzkochlöffel
- Messer
- Schneidebrett
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Cremige Zwiebelsuppe mit Schmelzkäse und frischen Kräutern
Diese Zwiebelsuppe mit Käse ist ein ganz einfaches Rezept. Sie wird schnell zubereitet, ist sättigend und durch das Mehl und den Schmelzkäse sehr cremig und hat einen super feinen Geschmack. Man kann die Suppe zum Mittagessen als Vorspeise oder als leichtes Abendessen servieren.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 40 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 4-6 Zwiebeln
- 100 g Butter
- 1 EL Mehl
- 1 l Hühnerbrühe, oder Gemüsebrühe
- 200 g Schmelzkäse
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- Frühlingszwiebeln, nach Belieben
- Basilikum, nach Belieben
- Croutons, nach Belieben
Zubereitung
- Zwiebeln schälen, in Halbringe schneiden.
- In einem Kochtopf die Butter bei niedriger Hitze schmelzen.
- Die Zwiebeln darin unter Rühren ca. 25 Minuten dünsten lassen.
- Mehl darüber streuen, verrühren und 2-3 Minuten mit anschwitzen.
- Die Brühe zugießen und aufkochen.
- Den Schmelzkäse einrühren und schmelzen lassen.
- Die Zwiebelsuppe bei kleiner Hitze ca. 13-15 Minuten köcheln lassen.
- Ca. 5 Minuten vor dem Kochende die Suppe mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die fertige Zwiebelsuppe mit gehacktem Schnittlauch und Basilikumblättchen anrichten und mit Croutons servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
Noch mehr Rezepte zum Verlieben
Köstliche Zwiebelsuppe mit Bier und Käse-Brot-Kruste im Ofen überbacken
Französische Zwiebelsuppe mit Schinken und Kartoffeln
Französische Zwiebelsuppe Vichyssoise mit Kartoffeln
Einfache würzige Zwiebelsuppe mit Apfelsaft und Sahne
Herzhafte Zwiebelsuppe mit Eiern, Petersilie und Zitrone
Cremige Zwiebelsuppe mit Kartoffeln, Croutons und Sahne
Köstliche Zwiebelsuppe mit Bier und Käse-Brot-Kruste im Ofen überbacken
Französische Zwiebelsuppe mit Schinken und Kartoffeln
Französische Zwiebelsuppe Vichyssoise mit Kartoffeln
Einfache würzige Zwiebelsuppe mit Apfelsaft und Sahne
Herzhafte Zwiebelsuppe mit Eiern, Petersilie und Zitrone
Cremige Zwiebelsuppe mit Kartoffeln, Croutons und Sahne
Französische Zwiebelsuppe mit Croutons, Käse und Senf
Köstliche Zwiebelsuppe mit Champignons, Weißwein und Käse
Reichhaltige Käsesuppe mit Waldpilzen, Kartoffeln und Schmelzkäse
Vietnamesische Kürbissuppe mit Fleisch, Fischsauce und Kräutern
Hühnersuppe mit Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Kräutern
Dovga – erfrischende Spinatsuppe mit Kräutern und Joghurt
Leckere Fischsuppe mit Schmelzkäse und Kartoffeln
Leckere Käse Lauch Suppe mit Schmelzkäse und Knoblauch
Tomatensuppe mit Zucchini, Gemüsebrühe und frischen Kräutern
Erfrischende kalte Kirschsuppe mit Gurken und Kräutern
Aromatische Fischsuppe mit Eiern, Kräutern und Gemüse