Kartoffelbrot mit Trockenhefe selber backen – Brot einfach backen
Einfache würzige Zwiebelsuppe mit Apfelsaft und Sahne
Die Zwiebelsuppe wird mit Hühnerbrühe zubereitet. Durch Apfelsaft, Senf und Sahne erhält die Suppe einen würzig, cremigen Geschmack und ein angenehmes Aroma.
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Die Zwiebelsuppe wird mit Hühnerbrühe zubereitet. Durch Apfelsaft, Senf und Sahne erhält die Suppe einen würzig, cremigen Geschmack und ein angenehmes Aroma.
Kalorien je Portion
540 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
40 Minuten
Gesamtzeit
60 Minuten
Zutaten
- 80 g Butter
- 5 Zwiebeln, gehackt
- 1 Zweig Thymian
- 750 ml Hühnerbrühe
- 150 ml Apfelsaft
- 250 ml Sahne
- 1 TL Tafelsenf
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 100 g Käse, gerieben
Einfache würzige Zwiebelsuppe mit Apfelsaft und Sahne
Region: Europa
Küche: Irische Rezepte
Saisonal: Frühling
Nährwerte
Anleitung
- Die Butter in einem Brattopf schmelzen.
- Die Zwiebeln schälen und in Halbringe schneiden.
- Die Zwiebeln und Thymian hinzufügen und gut vermischen.
- Zugedeckt bei schwacher Hitze 30-40 Minuten garen, dabei gelegentlich umrühren.
- Sobald die Zwiebeln weich und zart sind, die Brühe hinzugießen und zum Kochen bringen.
- Apfelsaft und Sahne dazu gießen.
- Den Senf hinzufügen.
- Alles gut umrühren und bei geringer Hitze weitere 10 Minuten köcheln lassen.
- Die Suppe salzen und pfeffern.
- Thymian aus der Suppe entfernen.
- Die Zwiebelsuppe vor dem Servieren mit geriebenem Käse bestreuen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Brattopf
- Rührspatel
- Kochlöffel