Toffifee Nachspeise mit Karamellsoße und Frischkäse

- 6 Personen
- 40 Min
Toffifee Nachspeise ist unwiderstehlich! Einfach perfekt zum Vorbereiten für Feste, Buffets oder einfach nur so zum Naschen. Mit Frischkäse und Nutella und der aromatischen Karamellsoße ist cremiger Genuss garantiert.
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Zutaten
Karamellsoße
- 150 g Zucker
- 130 g Sahne
- 60 g Butter
Creme
- 200 g Frischkäse
- 300 g Creme fraiche
- 200 ml Schlagsahne
- 2 EL Nutella
Topping
- 1 Packung Toffifee, 125 g
- 100 g Haselnüsse, gehackt
- 50 g Amarettini
Anleitung
Karamellsoße zubereiten
- Den Zucker in einer Pfanne bei mittlerer Hitze trocken karamellisieren lassen.
- Den Karamell mit Schlagsahne ablöschen und Butter zugeben.
- Unter ständigem Schwenken der Pfanne die Karamellsoße homogenisieren und abkühlen lassen.
Für die Creme
- Frischkäse mit Creme fraiche und Nutella cremig rühren.
- Schlagsahne mit Sahnefest schlagen und unter die Nutellacreme heben.
- Toffifee Nachspeise beliebig schichten:
Varinate 1
- Den Boden der Gläser mit gehackten Haselnüssen oder Mandeln füllen.
- Mit Creme bedecken und die Karamellsoße darauf verteilen.
- Ein paar von gehackten Toffifee Pralinen darauf geben und mit weiterer Cremeschicht bedecken.
- Toffifee Nachspeise mit ein oder zwei Toffifee Pralinen toppen.
Varinate 2
- Eine Schicht der Creme in einem Dessertglas oder Schale geben.
- Mit Karamellsoße bedecken.
- Haselnüsse über die Karamellsoße streuen.
- Amarettini halbieren und auf die Karamellsoße schichten.
- Mit weiterer Cremeschicht fortsetzen, Karamellsoße geben, Haselnüsse und Amarettini. Die obere Schicht von der Nachspeise ist wieder die Creme.
- Mit Haselnüssen bestreuen und mit Toffifee garnieren.
Tipp
Für die Karamellsoße weißen Zucker verwenden! Im Kühlschrank hält sie die Karamellsoße ca. 3 Wochen lang.
Utensilien
- Pfanne
- Löffel
- Schüssel
- Handmixer
- Dessertgläser
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