Frikadellen mit Schweinefleisch, Zwiebeln und Mayonnaise
Die leckeren Frikadellen aus Schweinehackfleisch mit Zwiebeln, Kartoffelstärke, Mehl, Eiern und Mayonnaise kann man so einfach und schnell selber machen. Ein klassisches und simples Rezept für unfassbar leckere Fleischküchle, die kalt und warm ein Genuss sind.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Pro Portion ca.
- 636 kcal
Über das Rezept
Die leckeren Frikadellen aus Schweinehackfleisch mit Zwiebeln, Kartoffelstärke, Mehl, Eiern und Mayonnaise kann man so einfach und schnell selber machen. Ein klassisches und simples Rezept für unfassbar leckere Fleischküchle, die kalt und warm ein Genuss sind.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 700 g Schweinehackfleisch
- 3 EL Mehl
- 3 EL Mayonnaise
- 2 EL Kartoffelstärke
- 3 Eier
- 1 Zwiebel
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Öl, zum Anbraten
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Frikadellen mit Schweinefleisch, Zwiebeln und Mayonnaise
- Region:
- Europa
- Küche:
- Polnische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Braten
- Gericht:
- Hauptgerichte, Fleischgerichte
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Zubereitung
- Hackfleisch in eine Schüssel geben.
- Eier aufschlagen, Mehl, Kartoffelstärke und Mayonnaise hinzufügen.
- Die Zwiebel schälen und klein hacken und zum Fleisch geben.
- Die rohe Hackmasse mit Salz und Pfeffer würzen; nicht roh probieren.
- Aus der Hackmasse kleine Frikadellen formen.
- Die Frikadellen von beiden Seiten in Öl braten und vollständig durchgaren. Mit einem Küchenthermometer prüfen, dass die Frikadellen für mindestens 2 Minuten an allen Stellen 70 °C erreichen.
- Frikadellen passen mit frischem Salat und einem Kräuterquark ganz gut.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Schüssel
- Messer
- Schneidebrett
- Pfanne
- Wender
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Frikadellen mit Schweinefleisch, Zwiebeln und Mayonnaise
Die leckeren Frikadellen aus Schweinehackfleisch mit Zwiebeln, Kartoffelstärke, Mehl, Eiern und Mayonnaise kann man so einfach und schnell selber machen. Ein klassisches und simples Rezept für unfassbar leckere Fleischküchle, die kalt und warm ein Genuss sind.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 700 g Schweinehackfleisch
- 3 EL Mehl
- 3 EL Mayonnaise
- 2 EL Kartoffelstärke
- 3 Eier
- 1 Zwiebel
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Öl, zum Anbraten
Zubereitung
- Hackfleisch in eine Schüssel geben.
- Eier aufschlagen, Mehl, Kartoffelstärke und Mayonnaise hinzufügen.
- Die Zwiebel schälen und klein hacken und zum Fleisch geben.
- Die rohe Hackmasse mit Salz und Pfeffer würzen; nicht roh probieren.
- Aus der Hackmasse kleine Frikadellen formen.
- Die Frikadellen von beiden Seiten in Öl braten und vollständig durchgaren. Mit einem Küchenthermometer prüfen, dass die Frikadellen für mindestens 2 Minuten an allen Stellen 70 °C erreichen.
- Frikadellen passen mit frischem Salat und einem Kräuterquark ganz gut.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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