Erbsensuppe mit Spinat, Kartoffeln und Joghurt
Saftige Lachsfrikadellen mit Frühlingszwiebeln und Senf
Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 283 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Schüssel
- Pfanne
- Messer
- Schneidebrett
Zutaten
- 2 Frühlingszwiebeln
- 1-2 Zweige Dill
- 1 Ei
- 450 g Dosenlachs
- 1 EL Zitronensaft
- 45 g Panko Paniermehl
- 1 EL Dijon-Senf
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 2 EL Olivenöl
Anleitung
- Die Frühlingszwiebeln und den Dill fein hacken.
- Das Ei mit einer Gabel verquirlen.
- Den Lachs abtropfen lassen.
- Fisch mit einer Gabel zerdrücken.
- Zerdrückten Lachs in einer Schüssel mit Kräutern, Ei, Zitronensaft, Paniermehl und Senf vermengen.
- Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Aus der Fischmasse 5 Schnitzel formen.
- Lachsfrikadellen im erhitzten Olivenöl für 3-4 Minuten auf jeder Seite anbraten, bis sie goldbraun werden.
- Die Fischfrikadellen mit frischem Salat servieren.
Leicht, saftig, Amerikanische Spezialitäten, Aromatisch, Lachs, Fisch Rezepte, Kreativ, Frikadellen, Frikadellen Rezepte, Selbstgemacht, Braten, Lachs Rezepte, Lecker, Frühlingszwiebeln, Fisch, Eiweißreich, Meeresfrüchte, Senf, Rezept, Amerikanisch, Genuss, herzhaft, Lachsfrikadellen, Gesund, Schnell, Amerikanische Küche, Kochen, Abendessen, Amerikanisches Essen
