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Zarte Hähnchenfrikadellen mit Zwiebeln

Name: Zarte Hähnchenfrikadellen mit Zwiebeln
Prep time: 25 min
Cook time: 8 min
Total time: 33 min
Yield: 4
Cuisine: Polnische Rezepte

Kategorien: Hähnchenrezepte, Frikadellen Rezepte, Fleisch Gerichte

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Varianten

Diese gehackten Hähnchenfrikadellen mit Ei und Zwiebeln werden mit großer Sicherheit vom Geschmack überzeugen. Aufgrund der Beigabe von Butter ist das Fleisch zart und saftig und die Zubereitung ist sehr einfach. Hähnchen einfach klein schneiden, Zwiebeln in einem Standmixer zerkleinern und dann die ganzen Zutaten in einer Schüssel vermengen. Nur noch in der Bratpfanne zu Frikadellen formen, braten und mit einem Salat servieren. Lecker!

Damit sich das Fleisch leichter schneiden lässt, kann es vorher kurz in die Gefriertruhe gegeben werden.

Kalorien je Portion

634 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

25 Minuten

Zubereitungszeit

8 Minuten

Gesamtzeit

33 Minuten

Zutaten

400-450 g Hähnchenbrust
2 Zwiebeln
1 Ei
50-60 g Butter, geschmolzen
½ TL Salz
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
2-2½ EL Mehl
3 EL Pflanzenöl

Zarte Hähnchenfrikadellen mit Zwiebeln

Region: Europa

Küche: Polnische Rezepte

Saisonal: Herbst

Zubereitungsart: Braten

Menüart: Fleischgerichte

Nährwerte

Anleitung

Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden.
Zwiebeln schälen, in einem Standmixer zerkleinern.
Fleisch, Zwiebeln, Ei, geschmolzene Butter, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
Mehl sieben, zu der Mischung geben.
Noch einmal gut durchmischen.
Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen.
Mit einem Esslöffel die Mischung hinein geben, etwa 4-5 Minuten von jeder Seite anbraten.
Hähnchenfrikadellen aus der Pfanne nehmen, auf einem Teller anrichten, mit Salat servieren.