Saftiges Hähnchen mit Orangen, Ingwer und Zimt aus dem Backofen
Fischfrikadellen mit Hecht, Sahne, Zwiebeln und Weißbrot
Frikadellen mal anders! Die Gäste einfach mit selbstgemachten Fischfrikadellen überraschen. Nach diesem einfachen Rezept werden die Fischfrikadellen mit Hecht, Sahne, Zwiebeln und Weißbrot zubereitet und kommen goldbraun und lecker direkt aus der Pfanne.
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Frikadellen mal anders! Die Gäste einfach mit selbstgemachten Fischfrikadellen überraschen.
Nach diesem einfachen Rezept werden die Fischfrikadellen mit Hecht, Sahne, Zwiebeln und Weißbrot zubereitet und kommen goldbraun und lecker direkt aus der Pfanne.
Kalorien je Portion
302 kcal
Anzahl Portionen
6 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
30 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
Zutaten
- 700 g Hecht
- 1 Zwiebel
- 100 g Sahne
- 150 g Weißbrot
- 1 Ei
- 30 g Schmalz
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 2 EL Mehl
Fischfrikadellen mit Hecht, Sahne, Zwiebeln und Weißbrot
Küche: Russische Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Braten
Nährwerte
Anleitung
- Das Weißbrot in der Sahne einweichen.
- Die Zwiebel fein hacken und bei mittlerer Hitze glasig dünsten.
- Den Hecht und das eingeweichte Weißbrot durch einen Fleischwolf drehen.
- Die Zwiebel auch in die Fischmasse geben.
- Alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Aus der Masse Frikadellen formen.
- Zunächst im Ei, dann im Mehl wälzen.
- In einer Pfanne mit Öl goldbraun braten.
- Die Hecht Fischfrikadellen mit einem Dip aus Joghurt und Quark servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schälchen
- Pfanne
- Rührspatel
- Fleischwolf