Leckere Käse Lauch Suppe mit Schmelzkäse und Knoblauch
Heiß geliebter Suppenklassiker der deutschen Küche ist die Käse Lauch Suppe. Sie schmeckt mit Sahneschmelzkäse richtig schön cremig und erhält durch den Porree und Knoblauch einen fantastischen pikanten Geschmack.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Pro Portion ca.
- 324 kcal
Über das Rezept
Heiß geliebter Suppenklassiker der deutschen Küche ist die Käse Lauch Suppe. Sie schmeckt mit Sahneschmelzkäse richtig schön cremig und erhält durch den Porree und Knoblauch einen fantastischen pikanten Geschmack.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Porreestangen
- 300 g Sahneschmelzkäse
- 1 Liter Gemüsebrühe
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Butter, nach Belieben
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
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Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch klein hacken und in Butter glasig anbraten.
- Lauch dazugeben und kurz mit braten.
- Die Zwiebelmasse mit Brühe ablöschen.
- Schmelzkäse zugeben und ca. 10 Minuten weiterköcheln lassen.
- Die Käse Lauch Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Suppe mit Brot oder Croutons servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Topf
- Rührspatel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Leckere Käse Lauch Suppe mit Schmelzkäse und Knoblauch
Heiß geliebter Suppenklassiker der deutschen Küche ist die Käse Lauch Suppe. Sie schmeckt mit Sahneschmelzkäse richtig schön cremig und erhält durch den Porree und Knoblauch einen fantastischen pikanten Geschmack.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 15 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Porreestangen
- 300 g Sahneschmelzkäse
- 1 Liter Gemüsebrühe
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Butter, nach Belieben
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch klein hacken und in Butter glasig anbraten.
- Lauch dazugeben und kurz mit braten.
- Die Zwiebelmasse mit Brühe ablöschen.
- Schmelzkäse zugeben und ca. 10 Minuten weiterköcheln lassen.
- Die Käse Lauch Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Suppe mit Brot oder Croutons servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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