Cremiger Zitronen-Käsekuchen mit Keksboden

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Dieses Rezept für einen Zitronen-Käsekuchen ist einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass. Der knusprige Keksboden und die cremige Zitronen-Käse-Füllung sind eine wunderbare Kombination und machen diesen Käsekuchen zu einem leckeren und erfrischenden Dessert. Ob für ein gemütliches Familienessen oder eine Party mit Freunden, dieser Zitronen-Käsekuchen wird garantiert ein Hit sein und alle begeistern.

Portionen: 8
Vorbereitung: 30 Min.
Zubereitung: 45 Min.
Gesamtzeit: 75 Min.
Pro Portion ca.: 782 kcal

Über das Rezept

Dieses Rezept für einen Zitronen-Käsekuchen ist einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass. Der knusprige Keksboden und die cremige Zitronen-Käse-Füllung sind eine wunderbare Kombination und machen diesen Käsekuchen zu einem leckeren und erfrischenden Dessert. Ob für ein gemütliches Familienessen oder eine Party mit Freunden, dieser Zitronen-Käsekuchen wird garantiert ein Hit sein und alle begeistern.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Der Käsekuchen kann auch mit Beeren oder einem Hauch von Schlagsahne serviert werden.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

250 g Kekse
100 g Butter
500 g Frischkäse
150 g Zucker
3 Eier
1/2 TL Vanilleextrakt
1 Zitrone, Saft und Schale
200 ml Sahne

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Cremiger Zitronen-Käsekuchen mit Keksboden

Region:: Nordamerika
Küche:: Amerikanische Rezepte
Saison:: Sommer
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Kuchen

Zubereitung

Zuerst den Ofen auf 180°C vorheizen.
Die Kekse in eine Küchenmaschine geben und zerkleinern, bis sie fein sind.
Die geschmolzene Butter hinzufügen und die Mischung in eine 24 cm Springform geben.
Den Boden mit einem Löffel oder einem Glas gleichmäßig andrücken.
Den Frischkäse und den Zucker in eine Schüssel geben und mit einem Mixer glatt rühren.
Die Eier hinzufügen und gut vermischen.
Vanilleextrakt, Zitronensaft und Zitronenschale in die Mischung geben und erneut vermengen.
Die Sahne hinzufügen und alles gut vermischen.
Die Mischung in die Springform geben.
Im vorgeheizten Ofen etwa 45-50 Minuten backen, bis die Füllung fest ist.
Den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Wenn er abgekühlt ist, den Käsekuchen vorsichtig aus der Springform nehmen und mit zusätzlicher Zitronenschale garnieren.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

Küchenmaschine
Springform
Glas
Schüssel
Handmixer

Fragen & Antworten

Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Rezept auf einen Blick

Cremiger Zitronen-Käsekuchen mit Keksboden

Dieses Rezept für einen Zitronen-Käsekuchen ist einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass. Der knusprige Keksboden und die cremige Zitronen-Käse-Füllung sind eine wunderbare Kombination und machen diesen Käsekuchen zu einem leckeren und erfrischenden Dessert. Ob für ein gemütliches Familienessen oder eine Party mit Freunden, dieser Zitronen-Käsekuchen wird garantiert ein Hit sein und alle begeistern.

Vorbereitung: 30 Min.
Zubereitung: 45 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 75 Min.
Portionen: 8

Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

250 g Kekse
100 g Butter
500 g Frischkäse
150 g Zucker
3 Eier
1/2 TL Vanilleextrakt
1 Zitrone, Saft und Schale
200 ml Sahne

Zubereitung

Zuerst den Ofen auf 180°C vorheizen.
Die Kekse in eine Küchenmaschine geben und zerkleinern, bis sie fein sind.
Die geschmolzene Butter hinzufügen und die Mischung in eine 24 cm Springform geben.
Den Boden mit einem Löffel oder einem Glas gleichmäßig andrücken.
Den Frischkäse und den Zucker in eine Schüssel geben und mit einem Mixer glatt rühren.
Die Eier hinzufügen und gut vermischen.
Vanilleextrakt, Zitronensaft und Zitronenschale in die Mischung geben und erneut vermengen.
Die Sahne hinzufügen und alles gut vermischen.
Die Mischung in die Springform geben.
Im vorgeheizten Ofen etwa 45-50 Minuten backen, bis die Füllung fest ist.
Den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Wenn er abgekühlt ist, den Käsekuchen vorsichtig aus der Springform nehmen und mit zusätzlicher Zitronenschale garnieren.

Tipps

Der Käsekuchen kann auch mit Beeren oder einem Hauch von Schlagsahne serviert werden.

Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024