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Erdbeer-Käsekuchen ohne Boden: Fruchtige Verführung

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Dieser Erdbeer-Käsekuchen ist eine perfekte Kombination aus cremiger Käsekuchenfüllung und saftigen Erdbeeren. Die Frische der Erdbeeren harmoniert wunderbar mit der zarten Süße der Käsekuchenmasse. Jeder Bissen ist eine köstliche Explosion von Geschmack und Textur, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnt und nach mehr verlangen lässt. Dieser Käsekuchen ohne Boden ist ein vielseitiges Dessert, das zu verschiedenen Anlässen passt.

Zum Rezept ↓
Erdbeer-Käsekuchen ohne Boden Fruchtige Verführung
Portionen
8
Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
50 Min.
Gesamtzeit
70 Min.
Pro Portion ca.
287 kcal

Über das Rezept

Dieser Erdbeer-Käsekuchen ist eine perfekte Kombination aus cremiger Käsekuchenfüllung und saftigen Erdbeeren.
Die Frische der Erdbeeren harmoniert wunderbar mit der zarten Süße der Käsekuchenmasse.

Jeder Bissen ist eine köstliche Explosion von Geschmack und Textur, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnt und nach mehr verlangen lässt.
Dieser Käsekuchen ohne Boden ist ein vielseitiges Dessert, das zu verschiedenen Anlässen passt. Servieren Sie ihn als süßen Abschluss eines festlichen Dinners oder als leckere Ergänzung zu einem gemütlichen Nachmittagskaffee.

Er eignet sich auch hervorragend für Sommerpartys im Freien oder als erfrischende Leckerei an warmen Tagen.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Achte darauf, die Erdbeeren gleichmäßig auf dem Boden der Backform zu verteilen, damit jeder Bissen eine köstliche Fruchtigkeit bietet.

Wenn du die Käsekuchenfüllung noch cremiger machen möchtest, kannst du etwas mehr saure Sahne oder einen Schuss Sahne hinzufügen.

Experimentiere mit anderen Beeren wie Himbeeren oder Blaubeeren, um deinem Käsekuchen eine individuelle Note zu verleihen.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 500 g Erdbeeren, halbiert
  • 500 g Frischkäse
  • 200 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 100 g saure Sahne
  • 2 Esslöffel Mehl

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Erdbeer-Käsekuchen ohne Boden Fruchtige Verführung

Fruchtiger Erdbeer-Käsekuchen ohne Boden

Region:
Europa
Saison:
Sommer
Zubereitungsart:
Backen
Gericht:
Kuchen

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 160°C vorheizen und eine runde Backform einfetten.
  2. In einer großen Schüssel den Frischkäse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt, Zitronensaft, saure Sahne und Mehl verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Die Käsemasse in die Backform gießen und glatt streichen.
  4. Die halbierten Erdbeeren gleichmäßig auf der Käsemasse verteilen.
  5. Den Käsekuchen ohne Boden für ca. 45-50 Minuten backen.
  6. Den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Schüssel
  • Handmixer
  • Backform
  • Messer
  • Schneidebrett

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Fruchtiger Erdbeer-Käsekuchen ohne Boden

Dieser Erdbeer-Käsekuchen ist eine perfekte Kombination aus cremiger Käsekuchenfüllung und saftigen Erdbeeren.
Die Frische der Erdbeeren harmoniert wunderbar mit der zarten Süße der Käsekuchenmasse.

Jeder Bissen ist eine köstliche Explosion von Geschmack und Textur, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnt und nach mehr verlangen lässt.
Dieser Käsekuchen ohne Boden ist ein vielseitiges Dessert, das zu verschiedenen Anlässen passt. Servieren Sie ihn als süßen Abschluss eines festlichen Dinners oder als leckere Ergänzung zu einem gemütlichen Nachmittagskaffee.

Er eignet sich auch hervorragend für Sommerpartys im Freien oder als erfrischende Leckerei an warmen Tagen.

Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
50 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
70 Min.
Portionen
8

Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 500 g Erdbeeren, halbiert
  • 500 g Frischkäse
  • 200 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 100 g saure Sahne
  • 2 Esslöffel Mehl

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 160°C vorheizen und eine runde Backform einfetten.
  2. In einer großen Schüssel den Frischkäse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt, Zitronensaft, saure Sahne und Mehl verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Die Käsemasse in die Backform gießen und glatt streichen.
  4. Die halbierten Erdbeeren gleichmäßig auf der Käsemasse verteilen.
  5. Den Käsekuchen ohne Boden für ca. 45-50 Minuten backen.
  6. Den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Tipps

Achte darauf, die Erdbeeren gleichmäßig auf dem Boden der Backform zu verteilen, damit jeder Bissen eine köstliche Fruchtigkeit bietet.

Wenn du die Käsekuchenfüllung noch cremiger machen möchtest, kannst du etwas mehr saure Sahne oder einen Schuss Sahne hinzufügen.

Experimentiere mit anderen Beeren wie Himbeeren oder Blaubeeren, um deinem Käsekuchen eine individuelle Note zu verleihen.

Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024

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