Genuss pur: Erdbeer-Käsekuchen mit Mürbeteig
Erdbeer-Käsekuchen ohne Boden: Fruchtige Verführung
Dieser Erdbeer-Käsekuchen ist eine perfekte Kombination aus cremiger Käsekuchenfüllung und saftigen Erdbeeren. Er passt ideal für Sommerpartys
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Dieser Erdbeer-Käsekuchen ist eine perfekte Kombination aus cremiger Käsekuchenfüllung und saftigen Erdbeeren.
Die Frische der Erdbeeren harmoniert wunderbar mit der zarten Süße der Käsekuchenmasse.
Jeder Bissen ist eine köstliche Explosion von Geschmack und Textur, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnt und nach mehr verlangen lässt.
Dieser Käsekuchen ohne Boden ist ein vielseitiges Dessert, das zu verschiedenen Anlässen passt. Servieren Sie ihn als süßen Abschluss eines festlichen Dinners oder als leckere Ergänzung zu einem gemütlichen Nachmittagskaffee.
Er eignet sich auch hervorragend für Sommerpartys im Freien oder als erfrischende Leckerei an warmen Tagen.
Achte darauf, die Erdbeeren gleichmäßig auf dem Boden der Backform zu verteilen, damit jeder Bissen eine köstliche Fruchtigkeit bietet.
Wenn du die Käsekuchenfüllung noch cremiger machen möchtest, kannst du etwas mehr saure Sahne oder einen Schuss Sahne hinzufügen.
Experimentiere mit anderen Beeren wie Himbeeren oder Blaubeeren, um deinem Käsekuchen eine individuelle Note zu verleihen.
Kalorien je Portion
287 kcal
Anzahl Portionen
8 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
50 Minuten
Gesamtzeit
70 Minuten
Zutaten
- 500 g Erdbeeren, halbiert
- 500 g Frischkäse
- 200 g Zucker
- 3 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 100 g saure Sahne
- 2 Esslöffel Mehl
Fruchtiger Erdbeer-Käsekuchen ohne Boden
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Sommer
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Den Backofen auf 160°C vorheizen und eine runde Backform einfetten.
- In einer großen Schüssel den Frischkäse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt, Zitronensaft, saure Sahne und Mehl verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
- Die Käsemasse in die Backform gießen und glatt streichen.
- Die halbierten Erdbeeren gleichmäßig auf der Käsemasse verteilen.
- Den Käsekuchen ohne Boden für ca. 45-50 Minuten backen.
- Den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Handmixer
- Backform
- Messer
- Schneidebrett