Pfannkuchen mit Kokosmilch und karamellisierten Äpfeln
Einfache Hühnersuppe mit gebratenem Hähnchen und Gemüse
Diese herzhafte und reichhaltige Hühnersuppe kann mit Gemüse und Hähnchen ganz einfach zubereitet werden. Die Hühnersuppe hilft dabei das Immunsystem zu stärken und schneller gesund zu werden.
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Diese herzhafte und reichhaltige Hühnersuppe kann mit Gemüse und Hähnchen ganz einfach zubereitet werden. Die Hühnersuppe hilft dabei das Immunsystem zu stärken und schneller gesund zu werden.
Kalorien je Portion
245 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
30 Minuten
Gesamtzeit
45 Minuten
Zutaten
- 2 Zwiebeln
- 3 Karotten
- 2 EL Öl
- 1200 ml Hühnerbrühe
- 300 g Hähnchenfilet
- 200 g grüne Erbsen, gefroren
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Frische Kräuter, nach Belieben
Einfache Hühnersuppe mit gebratenem Hähnchen und Gemüse
Region: Europa
Küche: Russische Rezepte
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Zwiebeln und Karotten klein hacken.
- Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Das Gemüse darin 6 – 7 Minuten anbraten.
- Die Brühe hinzufügen. Falls keine Brühe vorhanden ist, Wasser und ein Brühwürfel dazu geben.
- Zum Kochen bringen, abdecken und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
- Anschließend die Hälfte vom Gemüse vorsichtig aus dem Topf herausnehmen.
- Mit einem Stabmixer pürieren und zurück in den Topf legen.
- In der Zwischenzeit Hähnchenfilet in einer Pfanne ca. 15 min braten.
- Anschließend gebratenes und gehacktes Hähnchen mit Erbsen in den Topf mit dem Gemüse geben.
- Das Ganze noch weitere 5 Minuten zusammen kochen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die fertige Hühnersuppe mit Kräutern bestreuen und servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Schneidebrett
- Topf
- Rührlöffel
- Stabmixer
- Pfanne