Einfache Hühnersuppe mit gebratenem Hähnchen und Gemüse

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Diese herzhafte und reichhaltige Hühnersuppe kann mit Gemüse und Hähnchen ganz einfach zubereitet werden. Die Hühnersuppe hilft dabei das Immunsystem zu stärken und schneller gesund zu werden.

Portionen: 4
Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 30 Min.
Gesamtzeit: 45 Min.
Pro Portion ca.: 245 kcal

Über das Rezept

Diese herzhafte und reichhaltige Hühnersuppe kann mit Gemüse und Hähnchen ganz einfach zubereitet werden. Die Hühnersuppe hilft dabei das Immunsystem zu stärken und schneller gesund zu werden.

Darum lieben wir es

Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

2 Zwiebeln
3 Karotten
2 EL Öl
1200 ml Hühnerbrühe
300 g Hähnchenfilet
200 g grüne Erbsen, gefroren
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Frische Kräuter, nach Belieben

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Einfache Hühnersuppe mit gebratenem Hähnchen und Gemüse

Region:: Europa
Küche:: Russische Rezepte
Saison:: Winter, Herbst
Zubereitungsart:: Kochen
Gericht:: Suppen

Zubereitung

Zwiebeln und Karotten klein hacken.
Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Das Gemüse darin 6 - 7 Minuten anbraten.
Die Brühe hinzufügen. Falls keine Brühe vorhanden ist, Wasser und ein Brühwürfel dazu geben.
Zum Kochen bringen, abdecken und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Anschließend die Hälfte vom Gemüse vorsichtig aus dem Topf herausnehmen.
Mit einem Stabmixer pürieren und zurück in den Topf legen.
In der Zwischenzeit Hähnchenfilet in einer Pfanne ca. 15 min braten.
Anschließend gebratenes und gehacktes Hähnchen mit Erbsen in den Topf mit dem Gemüse geben.
Das Ganze noch weitere 5 Minuten zusammen kochen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die fertige Hühnersuppe mit Kräutern bestreuen und servieren.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

Messer
Schneidebrett
Topf
Rührlöffel
Stabmixer
Pfanne

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Einfache Hühnersuppe mit gebratenem Hähnchen und Gemüse

Diese herzhafte und reichhaltige Hühnersuppe kann mit Gemüse und Hähnchen ganz einfach zubereitet werden. Die Hühnersuppe hilft dabei das Immunsystem zu stärken und schneller gesund zu werden.

Vorbereitung: 15 Min.
Zubereitung: 30 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 45 Min.
Portionen: 4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

2 Zwiebeln
3 Karotten
2 EL Öl
1200 ml Hühnerbrühe
300 g Hähnchenfilet
200 g grüne Erbsen, gefroren
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Frische Kräuter, nach Belieben

Zubereitung

Zwiebeln und Karotten klein hacken.
Öl in einem Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Das Gemüse darin 6 - 7 Minuten anbraten.
Die Brühe hinzufügen. Falls keine Brühe vorhanden ist, Wasser und ein Brühwürfel dazu geben.
Zum Kochen bringen, abdecken und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Anschließend die Hälfte vom Gemüse vorsichtig aus dem Topf herausnehmen.
Mit einem Stabmixer pürieren und zurück in den Topf legen.
In der Zwischenzeit Hähnchenfilet in einer Pfanne ca. 15 min braten.
Anschließend gebratenes und gehacktes Hähnchen mit Erbsen in den Topf mit dem Gemüse geben.
Das Ganze noch weitere 5 Minuten zusammen kochen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die fertige Hühnersuppe mit Kräutern bestreuen und servieren.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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