Einfache Kartoffelsuppe mit Kabeljau und Karotten
Diese Kartoffelsuppe mit zartem Fisch und Gemüse ist leicht, aromatisch und sättigend. Einfache Suppe mit Kartoffeln, Karotten und Kabeljau kann jeder zubereiten. Innerhalb von wenigen Minuten kann hier eine herzhafte Mahlzeit gezaubert werden. Dafür wird der Fisch zunächst gekocht, danach herausgenommen und anschließend zu dem gekochten Gemüse gegeben. Einfacher geht es nicht.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 25 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Pro Portion ca.
- 357 kcal
Über das Rezept
Diese Kartoffelsuppe mit zartem Fisch und Gemüse ist leicht, aromatisch und sättigend. Einfache Suppe mit Kartoffeln, Karotten und Kabeljau kann jeder zubereiten. Innerhalb von wenigen Minuten kann hier eine herzhafte Mahlzeit gezaubert werden. Dafür wird der Fisch zunächst gekocht, danach herausgenommen und anschließend zu dem gekochten Gemüse gegeben. Einfacher geht es nicht.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 400 g Kabeljaufilet
- 1 Zwiebel
- 2-3 Kartoffeln
- 1 Karotte
- 2 l Wasser
- 1 Lorbeerblatt
- 3-5 Körner Piment
- Salz, nach Geschmack
- 2-3 Zweige Petersilie
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
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Zubereitung
- Kabeljau grob schneiden.
- Gemüse schälen.
- Kartoffeln und Karotten in mittelgroße Würfel schneiden.
- Kabeljau in einen Topf geben, mit kaltem Wasser übergießen.
- Lorbeerblatt, Piment und Zwiebel hinzufügen.
- Wasser zum Kochen bringen, Schaum entfernen und 10 Minuten zubereiten.
- Zwiebel und Gewürze entfernen, Fisch heraus nehmen und auf einen Teller legen.
- Brühe mit Salz würzen, Kartoffeln und Karotten hinzufügen.
- Suppe ca. 15-20 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist.
- Fisch in kleine Stücke schneiden und zurück in den Topf geben.
- Fertige Kabeljausuppe mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Schäler
- Kochtopf
- Teller
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Einfache Kartoffelsuppe mit Kabeljau und Karotten
Diese Kartoffelsuppe mit zartem Fisch und Gemüse ist leicht, aromatisch und sättigend. Einfache Suppe mit Kartoffeln, Karotten und Kabeljau kann jeder zubereiten. Innerhalb von wenigen Minuten kann hier eine herzhafte Mahlzeit gezaubert werden. Dafür wird der Fisch zunächst gekocht, danach herausgenommen und anschließend zu dem gekochten Gemüse gegeben. Einfacher geht es nicht.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 25 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 400 g Kabeljaufilet
- 1 Zwiebel
- 2-3 Kartoffeln
- 1 Karotte
- 2 l Wasser
- 1 Lorbeerblatt
- 3-5 Körner Piment
- Salz, nach Geschmack
- 2-3 Zweige Petersilie
Zubereitung
- Kabeljau grob schneiden.
- Gemüse schälen.
- Kartoffeln und Karotten in mittelgroße Würfel schneiden.
- Kabeljau in einen Topf geben, mit kaltem Wasser übergießen.
- Lorbeerblatt, Piment und Zwiebel hinzufügen.
- Wasser zum Kochen bringen, Schaum entfernen und 10 Minuten zubereiten.
- Zwiebel und Gewürze entfernen, Fisch heraus nehmen und auf einen Teller legen.
- Brühe mit Salz würzen, Kartoffeln und Karotten hinzufügen.
- Suppe ca. 15-20 Minuten kochen, bis das Gemüse weich ist.
- Fisch in kleine Stücke schneiden und zurück in den Topf geben.
- Fertige Kabeljausuppe mit gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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