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Fischsuppe mit Kabeljau, Kartoffeln und Dill

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Fischsuppe mit Gemüse ist sättigend und sehr schmackhaft. Dill und Lorbeerblätter verleihen dieser herzhaften Suppe einen intensiven Geschmack und ein wunderbares Aroma. Kartoffeln werden gekocht, Zwiebeln und Karotten angebraten. Anschließend mit zusammen mit Kabeljau gekocht schmeckt die Suppe wirklich toll.

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Fischsuppe mit Kabeljau
Portionen
4
Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
15 Min.
Gesamtzeit
35 Min.
Pro Portion ca.
312 kcal

Über das Rezept

Fischsuppe mit Gemüse ist sättigend und sehr schmackhaft. Dill und Lorbeerblätter verleihen dieser herzhaften Suppe einen intensiven Geschmack und ein wunderbares Aroma. Kartoffeln werden gekocht, Zwiebeln und Karotten angebraten. Anschließend mit zusammen mit Kabeljau gekocht schmeckt die Suppe wirklich toll.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Tipps

Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Varianten

Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Zutaten

  • 700 g Kabeljau
  • 2-3 Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 Karotte
  • 1500 ml Wasser
  • 2 Lorbeerblätter
  • Salz, nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 400 ml Milch
  • 3-4 Zweige Dill

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Fischsuppe mit Kabeljau

Fischsuppe mit Kabeljau, Kartoffeln und Dill

Region:
Europa
Zubereitungsart:
Dünsten, Kochen, Garen
Gericht:
Suppen

Zubereitung

  1. Gemüse schälen.
  2. Kabeljau und Kartoffeln in mittelgroße Würfel schneiden.
  3. Zwiebel in kleine Stücke hacken.
  4. Möhren grob reiben.
  5. Wasser in einem Kochtopf zum Kochen bringen.
  6. Lorbeerblätter, Kartoffeln, Salz und Pfeffer hinzugeben.
  7. Das Ganze 3-4 Minuten kochen.
  8. Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen.
  9. Zwiebel ca. 2-3 Minuten darin anbraten.
  10. Karotten hinzufügen, weitere 3-4 Minuten zubereiten.
  11. Kabeljau und das angebratene Gemüse in den Topf geben.
  12. Die Suppe etwa 5-6 Minuten köcheln lassen.
  13. Heiße Milch in die Suppe gießen und kurz mitgaren.
  14. Die Fischsuppe mit fein gehacktem Dill bestreuen und servieren.

Dazu passt

Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Aufbewahren

Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Vorbereiten

Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.

Utensilien

  • Schäler
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Reibe
  • Kochtopf
  • Bratpfanne
  • Gabel

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Fischsuppe mit Kabeljau, Kartoffeln und Dill

Fischsuppe mit Gemüse ist sättigend und sehr schmackhaft. Dill und Lorbeerblätter verleihen dieser herzhaften Suppe einen intensiven Geschmack und ein wunderbares Aroma. Kartoffeln werden gekocht, Zwiebeln und Karotten angebraten. Anschließend mit zusammen mit Kabeljau gekocht schmeckt die Suppe wirklich toll.

Vorbereitung
20 Min.
Zubereitung
15 Min.
Weitere Zeit
0 Min.
Gesamtzeit
35 Min.
Portionen
4

Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

  • 700 g Kabeljau
  • 2-3 Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1 Karotte
  • 1500 ml Wasser
  • 2 Lorbeerblätter
  • Salz, nach Geschmack
  • Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
  • 1 EL Pflanzenöl
  • 400 ml Milch
  • 3-4 Zweige Dill

Zubereitung

  1. Gemüse schälen.
  2. Kabeljau und Kartoffeln in mittelgroße Würfel schneiden.
  3. Zwiebel in kleine Stücke hacken.
  4. Möhren grob reiben.
  5. Wasser in einem Kochtopf zum Kochen bringen.
  6. Lorbeerblätter, Kartoffeln, Salz und Pfeffer hinzugeben.
  7. Das Ganze 3-4 Minuten kochen.
  8. Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen.
  9. Zwiebel ca. 2-3 Minuten darin anbraten.
  10. Karotten hinzufügen, weitere 3-4 Minuten zubereiten.
  11. Kabeljau und das angebratene Gemüse in den Topf geben.
  12. Die Suppe etwa 5-6 Minuten köcheln lassen.
  13. Heiße Milch in die Suppe gießen und kurz mitgaren.
  14. Die Fischsuppe mit fein gehacktem Dill bestreuen und servieren.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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