Geburtstagstorte mit Schokolade: Ein Regenbogen der Freude
Pfannkuchen ohne Pfanne backen: Pfannkuchen aus dem Ofen
Der große Pfannkuchen aus dem Backofen ist luftig, leicht und zart, mit einem dezenten Vanillearoma und einer feinen Süße. Besonders außergewöhnlich ist, dass er im Backofen statt in der Pfanne zubereitet wird
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Der große Pfannkuchen aus dem Backofen ist luftig, leicht und zart, mit einem dezenten Vanillearoma und einer feinen Süße. Besonders außergewöhnlich ist, dass er im Backofen statt in der Pfanne zubereitet wird, was ihn gleichmäßig aufgehen lässt und ihm eine herrliche Leichtigkeit verleiht.
Die zarte Oberfläche des Pfannkuchens bietet eine angenehme Textur, während die frischen Himbeeren und die flüssige Schokolade einen köstlichen fruchtig-schokoladigen Kontrast schaffen.
Mit Puderzucker bestäubt, wird das Dessert zu einem echten Highlight. Ideal als Frühstück, Dessert oder süßer Snack am Nachmittag.
Den Teig 10 Minuten ruhen lassen, um die Eier gleichmäßiger zu verteilen.
Mit frischen Früchten der Saison garnieren, um eine Vielfalt an Aromen zu erhalten.
Gib dem Teig einen kleinen Schuss Sprudelwasser hinzu, damit der Pfannkuchen noch luftiger wird.
Kalorien je Portion
246 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Zubereitungszeit
25 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Zutaten
Teig
- 2 Eier
- 400 ml Milch
- 30 g Zucker
- 1 p. Vanillezucker
- 160 g Mehl
- 3 EL Öl
- 1 Prise Salz
Topping
- 2 EL Flüssige Schokolade
- 50 g Himbeeren
- 1 EL Puderzucker
Nährwerte
Anleitung
- Eier mit Milch zusammen verrühren.
- Zucker, Vanillezucker, Salz, Mehl und Öl hinzufügen.
- Alles zu einem glatten Teig verrühren.
- Ein Backblech mit Backpapier bedecken.
- Den flüssigen Pfannkuchenteig darauf gießen.
- Bei 200 Grad ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.
- Den großen Pfannkuchen herausnehmen.
- Nach Belieben mit Schokolade und Himbeeren toppen und mit Puderzucker bestäuben.
- Pfannkuchen in Stücke schneiden und noch warm genießen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Schüssel
- Schneebesen
- Messbecher
- Backblech
- Backpapier
- Löffel
- Messer