Frischer Gurkensalat mit Radieschen und Mayonnaise

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 10 Minuten | Kalorien je Portion: 231 kcal

Der Gurkensalat mit Radieschen schmeckt sehr saftig und erfrischend. Mit Lauchzwiebeln pikant gewürzt und mit Mayonnaise angemacht, schmeckt er fantastisch. Der frische Gurkensalat kann jeden Tag zubereitet werden, er passt wirklich super zum Fleisch, Kartoffeln oder einfach mit Brot.

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Frischer Gurkensalat mit Radieschen und Mayonnaise

Utensilien

  • Messer
  • Schneidebrett
  • Salatschüssel
  • Löffel

Zutaten

  • 400 g Radieschen
  • 1 Salatgurke
  • 2 EL Mayonnaise
  • 4 Stiele Lauchzwiebeln
  • ½ Bund Petersilie
  • Salz, zum Abschmecken

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Anleitung

  1. Radieschen und Gurke waschen.
  2. Die Gurke in Viertelscheiben schneiden.
  3. Die Radieschen in Scheiben oder Halbscheiben schneiden.
  4. Das Gemüse in einer Salatschüssel vermengen.
  5. Petersilie und Lauchzwiebeln klein schneiden und zum Salat geben.
  6. Gurkensalat mit Salz würzen und mit Mayonnaise abschmecken.

Statt Mayonnaise kann auch Schmand oder saure Sahne verwendet werden.

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