Salat Olivje mit Äpfel, Kartoffeln, Erbsen und Karotten
Frischer Salat aus Avocado mit Granatapfel und Gurken
Ein sehr leckerer und gesunder Salat aus frischen Blättern mit Avocado und Gurke. Wunderbar zum Vorbereiten und köstlich vom Geschmack kann der frische Salat als Beilage zum Fleisch serviert werden.
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Ein sehr leckerer und gesunder Salat aus frischen Blättern mit Avocado und Gurke. Wunderbar zum Vorbereiten und köstlich vom Geschmack kann der frische Salat als Beilage zum Fleisch serviert werden.
Kalorien je Portion
91 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
0 Minuten
Gesamtzeit
15 Minuten
Zutaten
- Blattsalat, Lollo Rosso, Eichblatt, Salatherzen
- 0,5 Avocado, reif
- Granatapfelkerne, optional
- 1/3 Gurke
- Rote Zwiebel, nach Geschmack
- 1 Karotte, klein
- Walnusskerne, nach Belieben
- Petersilie, nach Belieben
- Salatkrönung, nach Belieben
- Pfeffer, nach Geschmack
- Öl, nach Belieben
Frischer Salat aus Avocado mit Granatapfel und Gurken
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Saisonal: Winter
Zubereitungsart: Kalte Zubereitung
Nährwerte
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Anleitung
- Den Blattsalat in mundgerechte Stücke schneiden und auf einem flachen Teller oder Schüssel verteilen.
- Gurke in halbe Scheiben schneiden und auf den Salatblättern anrichten.
- Avocado schälen und in grobe Streifen oder Würfel schneiden und ebenfalls in der Schüssel anrichten.
- Granatapfelkerne herauslösen und über dem Salat streuen.
- Karotte fein raspeln und zum Salat geben.
- Zwiebel schälen und in feine halbe Streifen schneiden.
- Walnusskerne und grob gehackte Petersilie verteilen.
- Salatkrönung mit Pfeffer und Öl in einem Schälchen verrühren und auf den Salat gleichmäßig verteilen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Messer
- Flacher großer Teller
- Schneidebrett
- Reibe
- Schälchen