Gebackene Lammrippchen mit Honig und Knoblauch
Dieses Rezept ist wirklich köstlich. Gebackene Lammrippchen mit Honig und Knoblauch sind zart und unglaublich appetitlich. Das Fleisch wird mit einer Sauce aus Sojasauce, Honig, Reisessig und braunem Zucker bestrichen und im Backofen gegart. Es ist aromatisch, würzig und sehr schmackhaft, so dass sich die Zubereitung definitiv lohnt.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 40 Min.
- Gesamtzeit
- 55 Min.
- Pro Portion ca.
- 527 kcal
Über das Rezept
Dieses Rezept ist wirklich köstlich. Gebackene Lammrippchen mit Honig und Knoblauch sind zart und unglaublich appetitlich. Das Fleisch wird mit einer Sauce aus Sojasauce, Honig, Reisessig und braunem Zucker bestrichen und im Backofen gegart. Es ist aromatisch, würzig und sehr schmackhaft, so dass sich die Zubereitung definitiv lohnt.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 2 EL Honig
- 4 EL Sojasoße
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Zucker, braun
- 1-2 EL Sauce, scharf
- 2 EL Reisessig
- Salz, nach Geschmack
- 1 kg Lammrippchen
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Gebackene Lammrippchen mit Honig und Knoblauch
- Region:
- Nordamerika
- Küche:
- Amerikanische Rezepte
- Saison:
- Winter
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Hauptgerichte, Fleischgerichte
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Zubereitung
- Knoblauch schälen und klein hacken.
- Honig, Sojasauce, Knoblauch, Zucker, scharfe Sauce, Reisessig und Salz in einer Schüssel ordentlich vermischen.
- Rippchen nebeneinander in eine Auflaufform oder auf ein Backblech legen.
- Mit der Hälfte der Sauce bestreichen.
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Fleisch hinein geben und etwa 20-25 Minuten backen.
- Rippchen mit der Hälfte der verbliebenen Sauce bestreichen, weitere 10 Minuten zubereiten.
- Restliche Sauce dazugeben, Temperatur auf 220°C erhöhen und weitere 10 Minuten garen.
- Lammrippchen aus dem Backofen nehmen und mit einem Salat servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Schüssel
- Messer
- Schneidebrett
- Auflaufform
Fragen & Antworten
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Rezept auf einen Blick
Gebackene Lammrippchen mit Honig und Knoblauch
Dieses Rezept ist wirklich köstlich. Gebackene Lammrippchen mit Honig und Knoblauch sind zart und unglaublich appetitlich. Das Fleisch wird mit einer Sauce aus Sojasauce, Honig, Reisessig und braunem Zucker bestrichen und im Backofen gegart. Es ist aromatisch, würzig und sehr schmackhaft, so dass sich die Zubereitung definitiv lohnt.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Zubereitung
- 40 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 55 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 2 EL Honig
- 4 EL Sojasoße
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Zucker, braun
- 1-2 EL Sauce, scharf
- 2 EL Reisessig
- Salz, nach Geschmack
- 1 kg Lammrippchen
Zubereitung
- Knoblauch schälen und klein hacken.
- Honig, Sojasauce, Knoblauch, Zucker, scharfe Sauce, Reisessig und Salz in einer Schüssel ordentlich vermischen.
- Rippchen nebeneinander in eine Auflaufform oder auf ein Backblech legen.
- Mit der Hälfte der Sauce bestreichen.
- Backofen auf 180°C vorheizen.
- Fleisch hinein geben und etwa 20-25 Minuten backen.
- Rippchen mit der Hälfte der verbliebenen Sauce bestreichen, weitere 10 Minuten zubereiten.
- Restliche Sauce dazugeben, Temperatur auf 220°C erhöhen und weitere 10 Minuten garen.
- Lammrippchen aus dem Backofen nehmen und mit einem Salat servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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