Gebackene Tomaten gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und Reis
Gebackene Tomaten ist ein appetitliches und köstliches Gericht. Gefüllte Tomaten mit Hackfleisch, Reis und Zwiebeln aus dem Ofen sind saftig und schmecken herzhaft lecker.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 45 Min.
- Gesamtzeit
- 65 Min.
- Pro Portion ca.
- 225 kcal
Über das Rezept
Gebackene Tomaten ist ein appetitliches und köstliches Gericht. Gefüllte Tomaten mit Hackfleisch, Reis und Zwiebeln aus dem Ofen sind saftig und schmecken herzhaft lecker.
Darum lieben wir es
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Häufige Fehler
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Tipps
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Varianten
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Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 1½ - 2 EL Reis
- Salz, nach Geschmack
- 1 Zwiebel
- 200 g Schweinehackfleisch
- Pfeffer, nach Geschmack
- 7 Tomaten
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Gebackene Tomaten gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und Reis
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Zubereitungsart:
- Backen
- Gericht:
- Fleischgerichte, Beilagen
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Zubereitung
- Den Reis 10 Minuten in leicht gesalzenem Wasser halb gar kochen.
- Den Reis abkühlen lassen.
- Die Zwiebel in Würfel schneiden.
- In einer Pfanne mit Öl 5-6 Minuten anbraten.
- Die Zwiebeln abkühlen lassen.
- Das Hackfleisch mit dem Reis und den Zwiebeln vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und gut mischen.
- Die Deckel der Tomaten abschneiden und beiseite legen.
- Das Fruchtfleisch der Tomaten mit einem Teelöffel entfernen.
- Die Füllung in die Tomaten verteilen.
- Die Tomaten in eine Auflaufform legen und mit Alufolie abdecken.
- Die gefüllten Tomaten 20 Minuten bei 190 ° C backen.
- Die Folie abnehmen und die Tomatendeckel auf das Gemüse legen.
- Tomaten weitere 20 Minuten im Backofen garen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Topf
- Pfanne
- Auflaufform
- Besteck
- Messer
Fragen & Antworten
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Rezept auf einen Blick
Gebackene Tomaten gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und Reis
Gebackene Tomaten ist ein appetitliches und köstliches Gericht. Gefüllte Tomaten mit Hackfleisch, Reis und Zwiebeln aus dem Ofen sind saftig und schmecken herzhaft lecker.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 45 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 65 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 1½ - 2 EL Reis
- Salz, nach Geschmack
- 1 Zwiebel
- 200 g Schweinehackfleisch
- Pfeffer, nach Geschmack
- 7 Tomaten
Zubereitung
- Den Reis 10 Minuten in leicht gesalzenem Wasser halb gar kochen.
- Den Reis abkühlen lassen.
- Die Zwiebel in Würfel schneiden.
- In einer Pfanne mit Öl 5-6 Minuten anbraten.
- Die Zwiebeln abkühlen lassen.
- Das Hackfleisch mit dem Reis und den Zwiebeln vermengen.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und gut mischen.
- Die Deckel der Tomaten abschneiden und beiseite legen.
- Das Fruchtfleisch der Tomaten mit einem Teelöffel entfernen.
- Die Füllung in die Tomaten verteilen.
- Die Tomaten in eine Auflaufform legen und mit Alufolie abdecken.
- Die gefüllten Tomaten 20 Minuten bei 190 ° C backen.
- Die Folie abnehmen und die Tomatendeckel auf das Gemüse legen.
- Tomaten weitere 20 Minuten im Backofen garen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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