Häppchen mit Kaviar und Frischkäse auf Weißbrot zu Silvester
Gefüllte Eier mit Lachs, Kräutern und Mayonnaise zu Silvester
Wunderschöne Vorspeise wie beim Aussehen, so auch im Geschmack. Die gefüllten Eier mit Lachs machen sich gut auf einem Tisch sowohl zu Feiern als auch im Alltag.
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Wunderschöne Vorspeise wie beim Aussehen, so auch im Geschmack. Die gefüllten Eier mit Lachsforelle machen sich gut auf einem Tisch sowohl zu Feiern als auch im Alltag.
Kalorien je Portion
159 kcal
Anzahl Portionen
5 Personen
Vorbereitungszeit
15 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
25 Minuten
Zutaten
- 8 Eier
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 1-2 EL Mayonnaise, nach Geschmack
- 120 g Lachsforelle, oder Räucherlachs
- Dill, nach Geschmack
Anleitung
- Eier 10 Minuten hart kochen.
- Mit kaltem Wasser abschrecken, vollständig auskühlen lassen und schälen.
- Eier längs durchschneiden.
- Das Eigelb vorsichtig herausnehmen und in eine Schüssel geben.
- Die leeren Eiweißhälften auf einem Teller bereitlegen.
- Die herausgenommenen Eigelbe mit Hilfe von einem Löffel zu einem Brei zerdrücken.
- Lachs in kleine Stücke schneiden und zu den Eigelben geben.
- Mit Salz, Pfeffer und Mayonnaise würzen.
- Die Füllung in einen Spritzsack füllen und in die Eiweißhälften spritzen.
- Gefüllte Eier für 1 Stunde zum Abkühlen in Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren mit Dill garnieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Eierkocher
- Messer
- Spritzsack
- Schüssel
- Rührlöffel