Gesundes Kaisergemüse aus Möhren, Blumenkohl und Brokkoli
Einfach, gesund und lecker geht gar nicht! Doch mit diesem Rezept zaubert man ein wunderbares vegetarisches Gericht aus Blumenkohl, Brokkoli und Möhren. Auch als Beilage punktet das Kaisergemüse mit vielen Vitaminen.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Pro Portion ca.
- 217 kcal
Über das Rezept
Einfach, gesund und lecker geht gar nicht! Doch mit diesem Rezept zaubert man ein wunderbares vegetarisches Gericht aus Blumenkohl, Brokkoli und Möhren. Auch als Beilage punktet das Kaisergemüse mit vielen Vitaminen.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zusätzliche Tipps werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 250 g Brokkoli
- 250 g Blumenkohl
- 250 g Karotten
- 1 EL Butter
- Salz, nach Bedarf
- 2 Stängel Petersilie
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Gesundes Kaisergemüse aus Möhren, Blumenkohl und Brokkoli
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Saison:
- Frühling
- Zubereitungsart:
- Kochen
- Gericht:
- Vegan, Vegetarisch, Beilagen, Gemüsegerichte
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Zubereitung
- Die Karotten schälen und in 0,5 Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
- Vom Blumenkohl und dem Brokkoli gleich große Röschen heraus schneiden.
- Wasser mit einer Prise Salz zum Kochen bringen.
- Karotten leicht bissfest kochen und aus dem Topf nehmen.
- Brokkoli- und Blumenkohlröschen im selben Wasser ebenfalls bissfest garen.
- In einem Topf die Butter erhitzen und das Gemüse darin schwenken.
- Abschließend die klein gehackte Petersilie unterrühren und das Kaisergemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Sparschäler
- Messer
- Schneidebrett
- Topf
- Schaumkelle
- Pfanne
- Rührspatel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Gesundes Kaisergemüse aus Möhren, Blumenkohl und Brokkoli
Einfach, gesund und lecker geht gar nicht! Doch mit diesem Rezept zaubert man ein wunderbares vegetarisches Gericht aus Blumenkohl, Brokkoli und Möhren. Auch als Beilage punktet das Kaisergemüse mit vielen Vitaminen.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 10 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 20 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 250 g Brokkoli
- 250 g Blumenkohl
- 250 g Karotten
- 1 EL Butter
- Salz, nach Bedarf
- 2 Stängel Petersilie
Zubereitung
- Die Karotten schälen und in 0,5 Zentimeter dicke Scheiben schneiden.
- Vom Blumenkohl und dem Brokkoli gleich große Röschen heraus schneiden.
- Wasser mit einer Prise Salz zum Kochen bringen.
- Karotten leicht bissfest kochen und aus dem Topf nehmen.
- Brokkoli- und Blumenkohlröschen im selben Wasser ebenfalls bissfest garen.
- In einem Topf die Butter erhitzen und das Gemüse darin schwenken.
- Abschließend die klein gehackte Petersilie unterrühren und das Kaisergemüse mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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