Alkoholfreier Glühwein mit Fruchtsäften, Ingwer und Zitrusfrüchten
Glutenfreie Waffeln mit Kokosmilch und Mandelmehl
Die fluffigen, knusprigen Waffeln werden in diesem Rezept aus glutenfreiem Teig mit Mandelmehl zubereitet. Die Waffeln sind super lecker, nicht zu süß und sehr einfach zu machen.
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Die fluffigen, knusprigen Waffeln werden in diesem Rezept aus glutenfreiem Teig mit Mandelmehl zubereitet. Die Waffeln sind super lecker, nicht zu süß und sehr einfach zu machen.
Kalorien je Portion
380 kcal
Anzahl Portionen
4 Personen
Vorbereitungszeit
10 Minuten
Zubereitungszeit
30 Minuten
Gesamtzeit
40 Minuten
Zutaten
- 1 Tasse Mandelmehl
- ¹⁄₄ Tasse Maisstärke
- 2 TL Zimt
- 1¹⁄₂ TL Backpulver
- ¹⁄₄ TL Salz
- 3 Eier
- 2 EL Butter
- ¹⁄₂ Tasse Kokosmilch
- 2 EL Ahornsirup
- 1¹⁄₂ TL Vanilleextrakt
Glutenfreie Waffeln mit Kokosmilch und Mandelmehl
Region: Europa
Küche: Deutsche Rezepte
Zubereitungsart: Backen
Nährwerte
Anleitung
- Mandelmehl, Maisstärke, Backpulver, Zimt und Salz mischen.
- Die Eier trennen.
- Weiche Butter, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Kokosmilch mit einem Mixer verrühren.
- Eigelbe einzeln dazugeben, alles schaumig schlagen.
- Mit der Mehlmischung gut verrühren.
- Eiweiße steif schlagen und unter die Teigmasse heben.
- Das vorgeheizte Waffeleisen mit Hilfe von einem Backpinsel mit Kokosöl bestreichen.
- Den Waffelteig portionsweise in das Waffeleisen geben und goldbraun ausbacken.
- Nach Belieben mit Puderzucker, Eis oder Ahornsirup servieren.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Mixschüssel
- Handmixer
- Rührbecher
- Küchenspatel
- Waffeleisen