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Griechische Reissuppe mit Kräutern, Oliven und Hühnerbrühe

Name: Griechische Reissuppe mit Kräutern, Oliven und Hühnerbrühe
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Griechische Rezepte

Diese Reissuppe auf Hühnerbrühe Basis ist wunderbar für kalte Herbst- und Wintertage. Sie ist sehr magenschonend und trotzdem sättigend. Mit Kräutern aromatisiert und mit Oliven verfeinert schmeckt sie sehr leicht und super lecker.

Kategorien: Suppen, Reis Rezepte

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

268 kcal

Anzahl Portionen

3 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

30 Minuten

Gesamtzeit

50 Minuten

Zutaten

600 ml Hühnerbrühe
1 Tasse Reis
60 g Oliven, ohne Stein
1 Bund Petersilie
Dill, nach Geschmack
Schnittlauch, nach Belieben
Schmand, nach Geschmack
Kräuter, nach Geschmack
Gewürze, nach Geschmack
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack

Griechische Reissuppe mit Kräutern, Oliven und Hühnerbrühe

Region: Europa

Küche: Griechische Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Suppen

Nährwerte

Anleitung

Den Reis kochen und auf den Teller verteilen.
Petersilie, Dill und Schnittlauch klein hacken und die Zitrone in Scheiben schneiden.
Die Hühnerbrühe erwärmen und über den angerichteten Reis gießen.
Kräuter, Oliven, Zitrone und Schmand zur Reissuppe dazugeben.
Reissuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.