Griechische Reissuppe mit Kräutern, Oliven und Hühnerbrühe
Diese Reissuppe auf Hühnerbrühe Basis ist wunderbar für kalte Herbst- und Wintertage. Sie ist sehr magenschonend und trotzdem sättigend. Mit Kräutern aromatisiert und mit Oliven verfeinert schmeckt sie sehr leicht und super lecker.
- Portionen
- 3
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Pro Portion ca.
- 268 kcal
Über das Rezept
Diese Reissuppe auf Hühnerbrühe Basis ist wunderbar für kalte Herbst- und Wintertage. Sie ist sehr magenschonend und trotzdem sättigend. Mit Kräutern aromatisiert und mit Oliven verfeinert schmeckt sie sehr leicht und super lecker.
Darum lieben wir es
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Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
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Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 600 ml Hühnerbrühe
- 1 Tasse Reis
- 60 g Oliven, ohne Stein
- 1 Bund Petersilie
- Dill, nach Geschmack
- Schnittlauch, nach Belieben
- Schmand, nach Geschmack
- Kräuter, nach Geschmack
- Gewürze, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Griechische Reissuppe mit Kräutern, Oliven und Hühnerbrühe
- Region:
- Europa
- Küche:
- Griechische Rezepte
- Saison:
- Winter
- Zubereitungsart:
- Kochen
- Gericht:
- Suppen
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Zubereitung
- Den Reis kochen und auf den Teller verteilen.
- Petersilie, Dill und Schnittlauch klein hacken und die Zitrone in Scheiben schneiden.
- Die Hühnerbrühe erwärmen und über den angerichteten Reis gießen.
- Kräuter, Oliven, Zitrone und Schmand zur Reissuppe dazugeben.
- Reissuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Topf
- Suppenteller
- Messer
- Schneidebrett
- Löffel
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Griechische Reissuppe mit Kräutern, Oliven und Hühnerbrühe
Diese Reissuppe auf Hühnerbrühe Basis ist wunderbar für kalte Herbst- und Wintertage. Sie ist sehr magenschonend und trotzdem sättigend. Mit Kräutern aromatisiert und mit Oliven verfeinert schmeckt sie sehr leicht und super lecker.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 50 Min.
- Portionen
- 3
Originalrezept für 3 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 600 ml Hühnerbrühe
- 1 Tasse Reis
- 60 g Oliven, ohne Stein
- 1 Bund Petersilie
- Dill, nach Geschmack
- Schnittlauch, nach Belieben
- Schmand, nach Geschmack
- Kräuter, nach Geschmack
- Gewürze, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Zubereitung
- Den Reis kochen und auf den Teller verteilen.
- Petersilie, Dill und Schnittlauch klein hacken und die Zitrone in Scheiben schneiden.
- Die Hühnerbrühe erwärmen und über den angerichteten Reis gießen.
- Kräuter, Oliven, Zitrone und Schmand zur Reissuppe dazugeben.
- Reissuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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