Grüner Salat mit Feigen, Speck, Feta und Balsamico Dressing
Knackiger grüner Salat mit einem süß-sauren Balsamico Dressing ergänzt die köstliche Kombination aus aromatisch süßen Feigen, würzigem Feta und knusprigem Speck. Dieser Salat ist eine perfekte Wahl sowohl zu einem Mittag-, als auch zum Abendessen.
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 5 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Pro Portion ca.
- 320 kcal
Über das Rezept
Knackiger grüner Salat mit einem süß-sauren Balsamico Dressing ergänzt die köstliche Kombination aus aromatisch süßen Feigen, würzigem Feta und knusprigem Speck. Dieser Salat ist eine perfekte Wahl sowohl zu einem Mittag-, als auch zum Abendessen.
Darum lieben wir es
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Häufige Fehler
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Tipps
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Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 2-4 Scheiben Speck
- 4-5 Feigen
- 80 g Salatblätter
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico Essig
- 1 TL Honig
- 50 g Feta
- 1 EL Kürbiskerne
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Grüner Salat mit Feigen, Speck, Feta und Balsamico Dressing
- Küche:
- Kroatische Rezepte
- Zubereitungsart:
- Braten, Kalte Zubereitung
- Gericht:
- Salate
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Zubereitung
- Den Speck grob schneiden.
- In einer trockenen Pfanne 5-6 Minuten knusprig anbraten.
- Speck herausnehmen und auf ein Papiertuch legen.
- Die Feigen mit dem Messer in Spalten oder Scheiben schneiden.
- Den Salat waschen und trocken schleudern.
- Olivenöl mit Balsamico Essig und Honig mit Hilfe eines Schneebesens in einer Schüssel gut verquirlen.
- Die Salatblätter auf die Teller geben.
- Die Feigen und den Speck darauf anrichten.
- Das Dressing darüber gießen.
- Fetakäse mit den Händen über dem Salat zerbröseln und mit Kürbiskernen bestreuen.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Pfanne
- Messer
- Schüssel
- Schneebesen
- Teller
- Salatschleuder
Fragen & Antworten
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Rezept auf einen Blick
Grüner Salat mit Feigen, Speck, Feta und Balsamico Dressing
Knackiger grüner Salat mit einem süß-sauren Balsamico Dressing ergänzt die köstliche Kombination aus aromatisch süßen Feigen, würzigem Feta und knusprigem Speck. Dieser Salat ist eine perfekte Wahl sowohl zu einem Mittag-, als auch zum Abendessen.
- Vorbereitung
- 20 Min.
- Zubereitung
- 5 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 25 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 2-4 Scheiben Speck
- 4-5 Feigen
- 80 g Salatblätter
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamico Essig
- 1 TL Honig
- 50 g Feta
- 1 EL Kürbiskerne
Zubereitung
- Den Speck grob schneiden.
- In einer trockenen Pfanne 5-6 Minuten knusprig anbraten.
- Speck herausnehmen und auf ein Papiertuch legen.
- Die Feigen mit dem Messer in Spalten oder Scheiben schneiden.
- Den Salat waschen und trocken schleudern.
- Olivenöl mit Balsamico Essig und Honig mit Hilfe eines Schneebesens in einer Schüssel gut verquirlen.
- Die Salatblätter auf die Teller geben.
- Die Feigen und den Speck darauf anrichten.
- Das Dressing darüber gießen.
- Fetakäse mit den Händen über dem Salat zerbröseln und mit Kürbiskernen bestreuen.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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