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Hähnchenrouladen mit Zucchini in Mozzarella Sahne Sauce

Name: Hähnchenrouladen mit Zucchini in Mozzarella Sahne Sauce
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 400 g Hähnchenschnitzel; 1 Zucchini, klein; 2 Tomaten; 70 ml Sahne; 1 Kugel Mozzarella; Kräuter der Provence, nach Geschmack; Curcuma, nach Belieben; Salz, nach Geschmack; Pfeffer, nach Belieben; Petersilie, nach Belieben; Lauch, nach Belieben

Hähnchenrouladen - der absolute Küchenklassiker für die kalten Tage wird in diesem Rezept mit fettarmem Hähnchenfilet zubereitet. Das magere Fleisch liefert reichlich Eiweiß und passt wunderbar mit einer Füllung aus Tomaten, Mozzarella und Zucchini.

Kategorien: Hähnchenrezepte, Zucchini Rezepte, Fleisch Gerichte

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Hähnchenrouladen – der absolute Küchenklassiker für die kalten Tage wird in diesem Rezept mit fettarmem Hähnchenfilet zubereitet. Das magere Fleisch liefert reichlich Eiweiß und passt wunderbar mit einer Füllung aus Tomaten, Mozzarella und Zucchini.

Zu Hähnchenrouladen passen am besten Nudeln oder Reis.

Kalorien je Portion

435 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

20 Minuten

Zubereitungszeit

25 Minuten

Gesamtzeit

45 Minuten

Zutaten

400 g Hähnchenschnitzel
1 Zucchini, klein
2 Tomaten
70 ml Sahne
1 Kugel Mozzarella
Kräuter der Provence, nach Geschmack
Curcuma, nach Belieben
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Belieben
Petersilie, nach Belieben
Lauch, nach Belieben

Hähnchenrouladen mit Zucchini in Mozzarella Sahne Sauce

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Garen

Menüart: Rezepte mit Video, Fleischgerichte

Nährwerte

Anleitung

Zucchini in kleine Würfel schneiden.
Mozzarella klein schneiden.
Petersilie und Lauch klein hacken.
Tomaten ebenfalls würfeln.
Die Hähnchenschnitzel mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit Zucchini und Pinienkernen füllen.
Mit Curcuma und Kräutern der Provence würzen.
Mozzarella, Petersilie mit Lauch und Tomaten verteilen.
Hähnchenschnitzel zu Rouladen aufrollen und mit einem Zahnstocher fixieren.
Die Hähnchenrouladen in eine Auflaufform legen.
Das restliche geschnittene Gemüse auf die Rouladen verteilen.
Mit Tomatensoße und Sahne bedecken und den restlichen Mozzarella Käse darauf verteilen.
Die Hähnchenrouladen im Ofen bei 200 Grad ca. 25 Minuten garen.