Graupen Risotto aus Perlgraupen, zartem Rindfleisch und Gemüse
Herzhaftes und schnelles Omelett mit Quark und Käse
Portionen: 1 Personen | Zubereitung: 5 Minuten | Kalorien je Portion: 345 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Schüssel
- Schneebesen
- Tasse
Zutaten
- 3-5 Tropfen Pflanzenöl, zum Einfetten
- 2 Eier
- 2 EL Quark
- 2-4 Stiele Schnittlauch
- 2 TL Parmesan, oder anderer Käse, gerieben
- Salz, nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 1 Tomate, klein
- ¹⁄₄ Avocado
- Käse, nach Geschmack
Anleitung
- Eine mikrowellengeeignete Tasse von innen mit Öl einfetten.
- Eier in einer Schüssel mit einer Gabel verquirlen.
- Parmesan, Schnittlauch, Käse, Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Ordentlich umrühren.
- Die Eiermasse in die vorbereitete Tasse geben.
- In die Mikrowelle stellen.
- 30 Sekunden bei voller Leistung zubereiten.
- Danach umrühren und weitere 30 Sekunden backen.
- Erneut umrühren.
- 45-60 Sekunden backen, bis das Omelett fest geworden ist.
- Das fertige Omelett kann mit Tomaten, Avocado, schwarzem Pfeffer und geriebenem Käse bestreut werden.
