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Gesund durch den Herbst: Würziger Ingwertee mit Kardamom und Kurkuma
Der Ingwertee schmeckt angenehm scharf durch den frischen Ingwer und bekommt mit Kardamom und Kurkuma eine würzige, exotische Note. Der Honig sorgt für eine milde Süße
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Der Ingwertee schmeckt angenehm scharf durch den frischen Ingwer und bekommt mit Kardamom und Kurkuma eine würzige, exotische Note. Der Honig sorgt für eine milde Süße, die den kräftigen Geschmack perfekt ausgleicht. Zimt, wenn hinzugefügt, rundet den Tee mit einer warmen, leicht süßen Würze ab.
Es passt ideal zu einer gemütlichen Auszeit am Nachmittag, aber auch zu einem leichten Frühstück oder nach einem langen Spaziergang. Besonders bei Erkältungen ist der Tee ein wohltuender Begleiter, da er wärmend und beruhigend wirkt. Schon beim Aufgießen entfaltet sich ein herrlich würziger Duft, der sofort Lust aufs Genießen macht.
Für eine intensivere Schärfe kannst du den Ingwer in dünne Scheiben schneiden und länger ziehen lassen.
Ein Spritzer Zitronensaft gibt dem Tee zusätzliche Frische und Vitamin C.
Bereite den Tee in größerer Menge zu und bewahre ihn in einer Thermoskanne warm auf.
Kalorien je Portion
37 kcal
Anzahl Portionen
1 Personen
Vorbereitungszeit
5 Minuten
Zubereitungszeit
5 Minuten
Gesamtzeit
10 Minuten
Zutaten
- 15 g Ingwer, frisch
- ¼ TL Kardamom, gemahlen
- ¼ TL Kurkuma
- 1 Tasse Wasser
- 1-2 TL Honig
- Zimt, optional
Würziger Ingwertee mit Kardamom und Kurkuma
Region: Naher und Mittlerer Osten
Küche: Orientalische Rezepte
Zubereitungsart: Kochen
Nährwerte
Anleitung
- Den Ingwer waschen und fein reiben.
- Alle Gewürze und geriebenen Ingwer in eine Tasse geben.
- Mit kochendem Wasser aufgießen.
- Etwas später Honig hinzu fügen, umrühren und den Ingwertee warm genießen.
Aufbewahrung
Meal Prep
Utensilien
Häufigste Fragen
- Reibe
- Wasserkocher
- Teetasse
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