Italienischer Nudelauflauf mit Käse und Eiern aus dem Backofen
Dieser italienische Nudelauflauf mit Milch und Eiern schmeckt unfassbar lecker. Der Auflauf lässt sich prima mit Resteverwertung zubereiten und kann schnell und einfach im Backofen gebacken werden.
- Portionen
- 4
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 35 Min.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
- Pro Portion ca.
- 516 kcal
Über das Rezept
Dieser italienische Nudelauflauf mit Milch und Eiern schmeckt unfassbar lecker. Der Auflauf lässt sich prima mit Resteverwertung zubereiten und kann schnell und einfach im Backofen gebacken werden.
Darum lieben wir es
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Häufige Fehler
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Tipps
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Varianten
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Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 250 g Nudeln
- Salz, nach Geschmack
- 30 g Butter
- 3 Eier
- 300 ml Milch
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 100 g Käse, gerieben
- 1 EL Öl
- 1 EL Semmelbrösel
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Italienischer Nudelauflauf mit Käse und Eiern aus dem Backofen
- Region:
- Europa
- Küche:
- Italienische Rezepte
- Saison:
- Winter
- Gericht:
- Hauptgerichte, Teiggerichte, Vegetarisch, Beilagen, Aufläufe
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Schnell und lecker: Nudelauflauf mit Schinken und Käse
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Zubereitung
- Die Nudeln in leicht gesalzenem Wasser al dente kochen.
- In einem Sieb abtropfen lassen.
- Erneut in den Topf geben und Butter hinzufügen.
- Die Nudeln leicht abkühlen lassen.
- Für die Sauce: Eier mit Milch, einer Prise Salz und Pfeffer aufschlagen.
- Fein geriebenen Käse hinzufügen und umrühren.
- Die abgekühlten Nudeln mit der vorbereiteten Eier-Milch-Käse-Sauce vermengen.
- Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen.
- Die Nudeln hinein legen.
- Den Nudelauflauf bei 180° C ca. 20 - 25 Minuten überbacken.
Dazu passt
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Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Topf
- Nudelsieb
- Nudellöffel
- Auflaufform
Fragen & Antworten
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Rezept auf einen Blick
Italienischer Nudelauflauf mit Käse und Eiern aus dem Backofen
Dieser italienische Nudelauflauf mit Milch und Eiern schmeckt unfassbar lecker. Der Auflauf lässt sich prima mit Resteverwertung zubereiten und kann schnell und einfach im Backofen gebacken werden.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 35 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
- Portionen
- 4
Originalrezept für 4 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 250 g Nudeln
- Salz, nach Geschmack
- 30 g Butter
- 3 Eier
- 300 ml Milch
- Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
- 100 g Käse, gerieben
- 1 EL Öl
- 1 EL Semmelbrösel
Zubereitung
- Die Nudeln in leicht gesalzenem Wasser al dente kochen.
- In einem Sieb abtropfen lassen.
- Erneut in den Topf geben und Butter hinzufügen.
- Die Nudeln leicht abkühlen lassen.
- Für die Sauce: Eier mit Milch, einer Prise Salz und Pfeffer aufschlagen.
- Fein geriebenen Käse hinzufügen und umrühren.
- Die abgekühlten Nudeln mit der vorbereiteten Eier-Milch-Käse-Sauce vermengen.
- Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und mit Semmelbröseln bestreuen.
- Die Nudeln hinein legen.
- Den Nudelauflauf bei 180° C ca. 20 - 25 Minuten überbacken.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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