Knackiger Yum Yum Salat mit Chinakohl, Nudeln und Sonnenblumenkernen

Yum Yum Salat aus Chinakohl und Instantnudeln

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Knackiger Yum Yum Salat mit Chinakohl, Nudeln und Sonnenblumenkernen

Yum Yum Salat mit Chinakohl und Sonnenblumenkernen

Yum Yum ist ein einfacher Salat, der mit Instant Nudeln, Chinakohl und gerösteten Sonnenblumenkernen zubereitet wird. Yum Yum Salat schmeckt durch den Chinakohl saftig, knackig und frisch und hat durch die Kerne ein tolles Röstaroma.

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Vorbereitung 15 Min.
Zubereitung 5 Min.
Ziehzeit 10 Min.
Gesamt 30 Min.
Gericht Salat
Portionen 8 Personen
Kalorien 250 kcal

Zutaten
  

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Anleitung
 

  • Für das Dressing: Öl, Honig, Essig, Pfeffer, Salz und die Kräuter aus der Nudeltüte in einer großen Salatschüssel verrühren.
  • Den Chinakohl fein schneiden.
  • Die Nudeln über dem Öldressing fein zerbröseln, umrühren und die Nudeln ca.10 Minuten darin ziehen lassen.
  • Die Sonnenblumenkerne in der Pfanne ohne Fett anrösten und abkühlen lassen.
  • Den Chinakohl zum Dressing mit den Nudeln geben.
  • Den Yum Yum Salat gut durchrühren und fertig!

Nährwerte für 1 Portion*

Kalorien: 250kcalKohlenhydrate: 23gEiweiß: 5gFett: 16gGesättigte Fettsäuren: 3gTrans-Fette: 1gNatrium: 735mgKalium: 366mgBallaststoffe: 3gZucker: 6gVitamin A: 365IUVitamin C: 31mgKalzium: 101mgIron: 2mg

* Die Nährwertangaben bei diesem Rezept sind ca. Angaben und können vom tatsächlichen Wert etwas abweichen

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