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Köstliches Apfelmousse Rezept mit Grieß

Name: Köstliches Apfelmousse Rezept mit Grieß
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Englische Rezepte

Die Apfelmousse ist sehr leicht und schnell zu machen. In diesem Rezept wird das leckere Dessert aus Äpfeln, Zucker und Grieß zubereitet. Die Mousse ist leicht, schaumig und hat einen leicht säuerlichen Geschmack.

Kategorien: Nachtisch, Apfel Rezepte, Desserts

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Kalorien je Portion

578 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

30 Minuten

Gesamtzeit

45 Minuten

Zutaten

1 kg Äpfel, geschält und entkernt
1 l Wasser
150 g Zucker
150 g Grieß

Köstliches Apfelmousse Rezept mit Grieß

Region: Europa

Küche: Englische Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Desserts

Nährwerte

Anleitung

Äpfel schälen, entkernen und in Stückchen schneiden.
In einen Kochtopf geben und auf die Hälfte mit Wasser bedecken.
Die Äpfel in ca. 8-10 Minuten aufkochen.
Die Äpfel bei mittlerer Temperatur ca. 12-15 Minuten leicht köcheln lassen, bis sie weich sind.
Dabei ab und zu umrühren.
Die Äpfel mit einem Stabmixer sehr fein pürieren.
Das restliche Wasser und den Zucker hinzugeben und in ca. 5-6 Minuten aufkochen.
Grieß unter ständigem Rühren langsam einrieseln lassen.
Die Hitze auf Minimum reduzieren.
Die Mousse unter ständigem Rühren weitere 5 Minuten köcheln lassen, bis die Mousse eingedickt ist.
Den Kochtopf vom Herd nehmen.
Die Mousse leicht abkühlen lassen.
Den Topf in eine Schüssel mit eiskaltem Wasser und Eiswürfeln stellen.
Die Apfelmousse mit dem Mixer so lange pürieren, bis sie vollständig ausgekühlt ist.
In dieser Zeit verdoppelt sich die Masse und wird hell.
Die Apfelmousse mit Grieß in Dessertschälchen füllen und kalt servieren.