Leckerer Butterkuchen mit Mandeln vom Blech

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Butterkuchen aus Hefeteig ist ein unglaublich leckeres Gebäck, das mit seiner weichen und flauschigen Textur jeden Gaumen erfreut. Jeder Bissen von diesem köstlichen Blechkuchen schmeckt einfach himmlisch und macht Lust auf mehr. Ob warm oder kalt, Butterkuchen aus Hefeteig ist ein wahrer Genuss für jeden, der gerne süße Leckereien genießt.

Über das Rezept

Butterkuchen aus Hefeteig ist ein unglaublich leckeres Gebäck, das mit seiner weichen und flauschigen Textur jeden Gaumen erfreut. Jeder Bissen von diesem köstlichen Blechkuchen schmeckt einfach himmlisch und macht Lust auf mehr. Ob warm oder kalt, Butterkuchen aus Hefeteig ist ein wahrer Genuss für jeden, der gerne süße Leckereien genießt.

Darum lieben wir es

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Häufige Fehler

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Tipps

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Varianten

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Portionen: 10
Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 20 Min.
Gesamtzeit: 40 Min.
Pro Portion ca.: 684 kcal

Zutaten

100 g Milch, lauwarm
120 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
1 Würfel Hefe
550 g Mehl
3 Eier
280 g Butter, weich, in Stücken
½ TL Salz
80 g Mandeln, gehobelt
120 g Sahne

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Leckerer Butterkuchen mit Mandeln vom Blech

Kategorien:: Kuchen Rezepte, Butterkuchen, Mandeln
Region:: Europa
Küche:: Deutsche Rezepte
Saison:: Sommer
Zubereitungsart:: Backen
Gericht:: Kuchen, Rezepte mit Video

Zubereitung

Lauwarme Milch, 60 g Zucker, Vanillezucker und Hefe im Mixtopf einer Küchenmaschine verrühren.
Mehl, Eier, 200 g Butter und Salz zugeben und zu einem Hefeteig kneten.
Teig in eine Schüssel umfüllen.
Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 45-50 Minuten gehen lassen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Teig kurz auf der Arbeitsplatte durchkneten.
Anschließend auf das vorbereitete Backblech drücken.
Abgedeckt weitere 20-25 Minuten gehen lassen.
Am Ende dieser Zeit Backofen auf 180°C vorheizen.
Mit den Fingern Vertiefungen in den Teig drücken.
80 g Butterstücke darauf verteilen, gleichmäßig mit 60 g Zucker und Mandeln bestreuen.
Den Butterkuchen 20 Minuten bei 180°C backen.
Kuchen noch heiß mit Sahne übergießen.
Den Blechkuchen in Stücke schneiden und mit Kaffee genießen.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Küchenmaschine
Backblech
Backpapier
Teigspatel
Schüssel
Küchenhandtuch

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Leckerer Butterkuchen mit Mandeln vom Blech

Butterkuchen aus Hefeteig ist ein unglaublich leckeres Gebäck, das mit seiner weichen und flauschigen Textur jeden Gaumen erfreut. Jeder Bissen von diesem köstlichen Blechkuchen schmeckt einfach himmlisch und macht Lust auf mehr. Ob warm oder kalt, Butterkuchen aus Hefeteig ist ein wahrer Genuss für jeden, der gerne süße Leckereien genießt.

Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 20 Min.
Gesamtzeit: 40 Min.
Portionen: 10

Originalrezept für 10 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

100 g Milch, lauwarm
120 g Zucker
2 Päckchen Vanillezucker
1 Würfel Hefe
550 g Mehl
3 Eier
280 g Butter, weich, in Stücken
½ TL Salz
80 g Mandeln, gehobelt
120 g Sahne

Zubereitung

Lauwarme Milch, 60 g Zucker, Vanillezucker und Hefe im Mixtopf einer Küchenmaschine verrühren.
Mehl, Eier, 200 g Butter und Salz zugeben und zu einem Hefeteig kneten.
Teig in eine Schüssel umfüllen.
Abgedeckt an einem warmen Ort ca. 45-50 Minuten gehen lassen.
Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Den Teig kurz auf der Arbeitsplatte durchkneten.
Anschließend auf das vorbereitete Backblech drücken.
Abgedeckt weitere 20-25 Minuten gehen lassen.
Am Ende dieser Zeit Backofen auf 180°C vorheizen.
Mit den Fingern Vertiefungen in den Teig drücken.
80 g Butterstücke darauf verteilen, gleichmäßig mit 60 g Zucker und Mandeln bestreuen.
Den Butterkuchen 20 Minuten bei 180°C backen.
Kuchen noch heiß mit Sahne übergießen.
Den Blechkuchen in Stücke schneiden und mit Kaffee genießen.

Zuletzt aktualisiert: 30.09.2024