Russische Quarkknödel mit Grieß, Eiern und Marmelade
Maisbrei aus Maisgrieß und Milch zum Frühstück
Portionen: 2 Personen | Zubereitung: 32 Minuten | Kalorien je Portion: 371 kcal
Wie findest du das Rezept?
Utensilien
- Topf
- Rührlöffel
Zutaten
- 400 ml Wasser
- 140-150 g Maisgrieß
- 1 Prise Salz
- Zucker, nach Geschmack
- 200 ml Milch
- 1 EL Butter, zum Servieren
Anleitung
- Das Wasser in einem Topf aufkochen.
- Den Grieß hinzugeben.
- Salz und Zucker hinzufügen, bei schwacher Hitze kochen und gelegentlich umrühren.
- Die Milch in einem Topf separat aufkochen.
- Sobald der Grießbrei kocht, 15 Minuten später die Milch hineingießen.
- Nochmals umrühren und ca. 10 – 15 Minuten köcheln lassen. Das Rühren dabei nicht vergessen.
- Ist der Grieß etwas gröber, so kann das Kochen etwas länger dauern.
- Den fertigen Brei mit Butter mischen, vom Herd nehmen und 20 – 25 Minuten mit einem Handtuch umwickelt stehen lassen, damit der Brei noch etwas ziehen kann.
