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Erfrischende Wassermelone Marmelade mit Limette

Name: Erfrischende Wassermelone Marmelade mit Limette
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsche Rezepte

Was gibt es besseres am Morgen als ein Brötchen mit einer leckeren Wassermelone Marmelade drauf. Die Wassermelone Marmelade ist leicht und perfekt für den Sommer. Die Limettenschale sorgt in der Marmelade für eine erfrischende Note.

Kategorien: Marmelade, Wassermelonen

Erfrischende Wassermelone Marmelade mit Limette

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Hinweise

Varianten

Die Marmelade lässt sich auch prima mit anderen Melonensorten wie z.B. Honigmelone, Galiamelone, Netzmelone, Futoro-Melone oder Cantaloupe-Melone zubereiten.

Kalorien je Portion

504 kcal

Anzahl Portionen

4 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

10 Minuten

Gesamtzeit

20 Minuten

Zutaten

900 g Wassermelone, kernlos
450 g Gelierzucker, 2:1
1 Päckchen Vanillezucker
1 TL Limettenschale

Erfrischende Wassermelone Marmelade mit Limette

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Marmelade

Nährwerte

Anleitung

Die Schale der Wassermelone wegschneiden.
Die Melone in einen Topf geben und mit dem Stabmixer pürieren.
Gelierzucker, Vanillezucker und Limettenschale hinzufügen und aufkochen lassen.
Die Wassermelone Marmelade 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, dabei immer wieder umrühren.
Die fertige Marmelade in Gläser füllen, verschließen und 5-10 Minuten auf den Deckel stellen.