Koreanischer Dalgona Eiskaffee mit Bananen und Milch
Mediterraner Nudelsalat mit Tomaten, Kapern, Oliven und Mozzarella
Der mediterrane Nudelsalat mit Tomaten, Kapern, Oliven und Mozzarella ist der perfekte Salat zum Grillen oder als eine Zwischenmahlzeit. Der Nudelsalat wird mit einem Senfdressing abgerundet und schmeckt mit Sellerie und Basilikum besonders geschmackvoll.
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Der mediterrane Nudelsalat mit Tomaten, Kapern, Oliven und Mozzarella ist der perfekte Salat zum Grillen oder als eine Zwischenmahlzeit. Der Nudelsalat wird mit einem Senfdressing abgerundet und schmeckt mit Sellerie und Basilikum besonders geschmackvoll.
Kalorien je Portion
311 kcal
Anzahl Portionen
3 Personen
Vorbereitungszeit
20 Minuten
Zubereitungszeit
10 Minuten
Gesamtzeit
30 Minuten
Zutaten
- 1 Tasse Nudeln, z.B. Fusilli
- 1 Tomate, groß
- 1 rote Zwiebel
- 1 Stange Sellerie
- 4 Bund Basilikum
- 10 Oliven
- 2 EL Kapern
- 1 TL Senf
- ¼ TL Zucker
- 1 EL Balsamico Essig
- 2 EL Knoblauchöl
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 100 g Mozzarella
Anleitung
- Die Fusilli im kochenden Salzwasser al dente kochen, mit kaltem Wasser abschrecken und abkühlen lassen.
- Die Tomate in große Stücke schneiden.
- Zwiebel, Sellerie und Basilikum fein hacken.
- Nudeln mit Zwiebeln, Tomaten, Sellerie, Basilikum, Oliven und Kapern vermischen.
- Für das Senfdressing den Senf, Zucker, Essig und Öl in einem separaten Schälchen miteinander verrühren.
- Das Senfdressing zum Salat geben.
- Den Salat salzen und pfeffern und nochmals gut mischen.
- Nudelsalat abkühlen lassen und mit gewürfeltem Mozzarella mischen.
- Mediterrane Nudelsalat passt sehr gut zum Gegrillten.
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Utensilien
Häufigste Fragen
- Topf
- Sieb
- Schüssel
- Schneidebrett
- Messer
- Löffel
- Schälchen