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Pastinaken mit Gewürzen im Backofen

Name: Pastinaken mit Gewürzen im Backofen
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Deutsche Rezepte

Pastinaken sind gesund, aromatisch und lassen sich vielseitig zubereiten. In diesem Rezept werden die nährstoffreichen Speicherwurzeln gut gewürzt im Ofen gegart. Pastinaken können als leckere Gemüsebeilage zu Fleischgerichten serviert werden.

Kategorien: Pastinaken Rezepte

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Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

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Hinweise

Varianten

Zu Pastinaken kann Fisch oder Fleisch gereicht werden.

Kalorien je Portion

322 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

10 Minuten

Zubereitungszeit

30 Minuten

Gesamtzeit

40 Minuten

Zutaten

500 g Pastinaken
Salz, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
Rosmarin, nach Belieben
Olivenöl, nach Belieben

Pastinaken mit Gewürzen im Backofen

Region: Europa

Küche: Deutsche Rezepte

Saisonal: Winter

Zubereitungsart: Garen

Menüart: Beilagen, Gemüsegerichte

Nährwerte

Anleitung

Pastinaken schälen und in dünne Stifte schneiden.
Wurzelgemüse in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer würzen.
Rosmarin und Olivenöl hinzufügen und in eine Auflaufform oder eine kleine Backform umfüllen.
Pastinaken im vorgeheizten Backofen bei ca. 180°C ca. 30 Minuten garen.
Pastinaken mit Zaziki oder Kräuterquark servieren.