Pastinaken mit Gewürzen im Backofen
Pastinaken sind gesund, aromatisch und lassen sich vielseitig zubereiten. In diesem Rezept werden die nährstoffreichen Speicherwurzeln gut gewürzt im Ofen gegart. Pastinaken können als leckere Gemüsebeilage zu Fleischgerichten serviert werden.
Über das Rezept
Pastinaken sind gesund, aromatisch und lassen sich vielseitig zubereiten. In diesem Rezept werden die nährstoffreichen Speicherwurzeln gut gewürzt im Ofen gegart. Pastinaken können als leckere Gemüsebeilage zu Fleischgerichten serviert werden.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
Hinweise zu häufigen Fehlern werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Tipps
Zu Pastinaken kann Fisch oder Fleisch gereicht werden.
Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
- Portionen
- 2
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Pro Portion ca.
- 322 kcal
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 500 g Pastinaken
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Rosmarin, nach Belieben
- Olivenöl, nach Belieben
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
Pastinaken mit Gewürzen im Backofen
- Kategorien:
- Pastinaken Rezepte
- Region:
- Europa
- Küche:
- Deutsche Rezepte
- Saison:
- Winter
- Zubereitungsart:
- Garen
- Gericht:
- Beilagen, Gemüsegerichte
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Zubereitung
- Pastinaken waschen, schälen und in dünne Stifte schneiden.
- Wurzelgemüse in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer würzen.
- Rosmarin und Olivenöl hinzufügen und in eine Auflaufform oder eine kleine Backform umfüllen.
- Pastinaken im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 °C ca. 30 Minuten garen.
- Pastinaken mit Zaziki oder Kräuterquark servieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Sparschäler
- Messer
- Schneidebrett
- Auflaufform
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Pastinaken mit Gewürzen im Backofen
Pastinaken sind gesund, aromatisch und lassen sich vielseitig zubereiten. In diesem Rezept werden die nährstoffreichen Speicherwurzeln gut gewürzt im Ofen gegart. Pastinaken können als leckere Gemüsebeilage zu Fleischgerichten serviert werden.
- Vorbereitung
- 10 Min.
- Zubereitung
- 30 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 40 Min.
- Portionen
- 2
Originalrezept für 2 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 500 g Pastinaken
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Rosmarin, nach Belieben
- Olivenöl, nach Belieben
Zubereitung
- Pastinaken waschen, schälen und in dünne Stifte schneiden.
- Wurzelgemüse in einer Schüssel mit Salz und Pfeffer würzen.
- Rosmarin und Olivenöl hinzufügen und in eine Auflaufform oder eine kleine Backform umfüllen.
- Pastinaken im vorgeheizten Backofen bei ca. 180 °C ca. 30 Minuten garen.
- Pastinaken mit Zaziki oder Kräuterquark servieren.
Tipps
Zu Pastinaken kann Fisch oder Fleisch gereicht werden.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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