Pikante Käsebällchen mit Räucherkäse und Knoblauch zum Silvesterbuffet

Portionen: 4 Personen | Zubereitung: 20 Minuten | Kalorien je Portion: 173 kcal

Würziger Räucherkäse, gekochtes Ei, etwas Knoblauch und Mayonnaise ergeben einen wunderbaren Snack, den man durchaus zu einem festlichen Anlass wie z.B. am Silvesterbuffet servieren kann. Anstelle von Kräutern können die Käsebällchen zum Beispiel in Nüssen, Eigelben oder Paprika gewälzt werden, so dass man den Geschmack immer wieder variieren kann.

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Region: Europa

Küche: Russische Rezepte

Saisonal: Silvester

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Snacks

Pikante Käsebällchen mit Räucherkäse und Knoblauch zum Silvesterbuffet

Utensilien

Kochtopf
Reibe
Knoblauchpresse
Schüssel
Teller

Zutaten

1 Ei
150 g Räucherkäse
2 Knoblauchzehen
1-2 EL Mayonnaise
Salz, nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer, nach Geschmack
1 Bund Kräuter

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Anleitung

Ei in einen Kochtopf geben und etwa 10 Minuten hart kochen.
Danach vom Herd nehmen, abkühlen lassen und schälen.
Ei und Räucherkäse fein reiben.
Knoblauch pressen.
Ei, Käse und Knoblauch in einer Schüssel mit Mayonnaise, Salz und Pfeffer vermengen.
Kräuter fein hacken.
Käsemischung zu Käsebällchen formen und in den Kräutern wälzen.
Käsebällchen auf einem Teller anrichten und als Silvester Snack servieren.

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Hallo ich bin Katy, eine leidenschaftliche Hobbyköchin

Für mich ist Kochen nicht nur eine Möglichkeit, den Magen zu füllen, sondern eine kreative Ausdrucksform, bei der ich meine Liebe zu frischen Zutaten und ausgewogenen Mahlzeiten zum Ausdruck bringen kann. Es ist ein tägliches Abenteuer, neue Geschmäcker zu entdecken und Rezepte aus verschiedenen Kulturen zu erkunden. Dabei finde ich es besonders bereichernd, wenn ich meine Familie und Freunde mit meinen kulinarischen Kreationen glücklich machen kann.

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