Reis Kroketten mit Schinken, Ei und Parmesan Käse

Anleitung

1. Den Reis in Salzwasser kochen, bis er weich ist.
2. Abtropfen und abkühlen lassen.
3. Anschließend den Reis in eine Schüssel geben.
4. Mit klein geschnittenen Schinken, Käse, einem Ei und Pfeffer vermengen.
5. Das zweite Ei leicht aufschlagen.
6. Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
7. Aus der Reismasse kleine Bällchen formen.
8. Im Ei und im Paniermehl wälzen.
9. Die Reiskroketten in der Pfanne etwa 2-3 Minuten goldbraun frittieren.