Rindfleischsuppe mit Kartoffeln, Zwiebeln und roten Bohnen

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Rindfleischsuppe mit Kartoffeln, Zwiebeln und roten Bohnen ist in der kalten Jahreszeit perfekt. Die wärmende Suppe ist ganz einfach zubereitet und bekommt durch das Rindfleisch einen herrlich kräftigen und runden Geschmack.

Portionen: 6
Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 20 Min.
Gesamtzeit: 40 Min.
Pro Portion ca.: 613 kcal

Über das Rezept

Rindfleischsuppe mit Kartoffeln, Zwiebeln und roten Bohnen ist in der kalten Jahreszeit perfekt. Die wärmende Suppe ist ganz einfach zubereitet und bekommt durch das Rindfleisch einen herrlich kräftigen und runden Geschmack.

Darum lieben wir es

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Tipps

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Varianten

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Zutaten

700 g Rindfleisch, ohne Knochen
1 Becher Rote Bohnen
5 Kartoffeln
1 Zwiebel
2 EL Tomatenmark
2 EL Margarine
150 g Suppennudeln
2 l Wasser
2 Knoblauchzehen
Petersilie, nach Belieben
Salz, nach Geschmack

Gut zu wissen: die Zutaten

Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.

Rindfleischsuppe mit Kartoffeln, Zwiebeln und roten Bohnen

Region:: Europa
Küche:: Ungarische Rezepte
Saison:: Winter
Zubereitungsart:: Dünsten, Kochen
Gericht:: Suppen

Zubereitung

Das Rindfleisch in Würfel schneiden.
In kochendes Wasser geben und die Schaumbildung entfernen.
Rote Bohnen zugeben und bei mittlerer Hitze weiter kochen.
Wenn das Fleisch und die Bohnen weich werden, die gewürfelten Kartoffeln dazugeben.
In der Margarine die gewürfelte Zwiebel anbraten.
Das Tomatenmark zugeben und ca. 2 Minuten andünsten.
Zum Schluss die Suppennudeln in die Brühe geben.
Wenn diese fertig gekocht sind, die angedünstete Zwiebel zugeben.
Die Rindfleischsuppe mit ausgepressten Knoblauch und klein gehackter Petersilie servieren.

Dazu passt

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Aufbewahren

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Vorbereiten

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Utensilien

Messer
Schneidebrett
Schaumlöffel
Topf
Pfanne

Fragen & Antworten

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Rezept auf einen Blick

Rindfleischsuppe mit Kartoffeln, Zwiebeln und roten Bohnen

Rindfleischsuppe mit Kartoffeln, Zwiebeln und roten Bohnen ist in der kalten Jahreszeit perfekt. Die wärmende Suppe ist ganz einfach zubereitet und bekommt durch das Rindfleisch einen herrlich kräftigen und runden Geschmack.

Vorbereitung: 20 Min.
Zubereitung: 20 Min.
Weitere Zeit: 0 Min.
Gesamtzeit: 40 Min.
Portionen: 6

Originalrezept für 6 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.

Zutaten

700 g Rindfleisch, ohne Knochen
1 Becher Rote Bohnen
5 Kartoffeln
1 Zwiebel
2 EL Tomatenmark
2 EL Margarine
150 g Suppennudeln
2 l Wasser
2 Knoblauchzehen
Petersilie, nach Belieben
Salz, nach Geschmack

Zubereitung

Das Rindfleisch in Würfel schneiden.
In kochendes Wasser geben und die Schaumbildung entfernen.
Rote Bohnen zugeben und bei mittlerer Hitze weiter kochen.
Wenn das Fleisch und die Bohnen weich werden, die gewürfelten Kartoffeln dazugeben.
In der Margarine die gewürfelte Zwiebel anbraten.
Das Tomatenmark zugeben und ca. 2 Minuten andünsten.
Zum Schluss die Suppennudeln in die Brühe geben.
Wenn diese fertig gekocht sind, die angedünstete Zwiebel zugeben.
Die Rindfleischsuppe mit ausgepressten Knoblauch und klein gehackter Petersilie servieren.

Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024

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