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Saftiger Schichtsalat mit Hähnchen, Karotten und Ananas

Name: Saftiger Schichtsalat mit Hähnchen, Karotten und Ananas
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Ukrainisch
Ingredients: 600 g Hähnchenkeulen; Salz, nach Geschmack; 4 Eier; 150 g Hartkäse; 1 Knoblauchzehe; 1 Karotte; 350 g Ananas, aus der Dose; 60-80 g Mayonnaise

Der Schichtsalat schmeckt durch die süße Ananas saftig und ist mit Hähnchenfleisch sehr nahrhaft. Mit Karotten und Eiern ist der Salat sehr lecker und der Knoblauch mit Käse macht ihn perfekt.

Kategorien: Schichtsalat, Möhrensalat, Hähnchenrezepte, Karotten Rezepte, Karottensalat

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Der Schichtsalat schmeckt durch die süße Ananas saftig und ist mit Hähnchenfleisch sehr nahrhaft. Mit Karotten und Eiern ist der Salat sehr lecker und der Knoblauch mit Käse macht ihn perfekt.

Kalorien je Portion

338 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

30 Minuten

Zubereitungszeit

30 Minuten

Gesamtzeit

60 Minuten

Zutaten

600 g Hähnchenkeulen
Salz, nach Geschmack
4 Eier
150 g Hartkäse
1 Knoblauchzehe
1 Karotte
350 g Ananas, aus der Dose
60-80 g Mayonnaise

Saftiger Schichtsalat mit Hähnchen, Karotten und Ananas

Region: Osteuropa

Küche: Ukrainische Rezepte

Saisonal: Sommer

Zubereitungsart: Kochen

Menüart: Salate

Nährwerte

Anleitung

Hähnchenkeulen gründlich waschen und in einen Kochtopf mit Wasser geben.
Ca. 25-30 Minuten kochen, aus dem Topf nehmen und abkühlen lassen.
Die Haut abziehen, Knochen herauslösen und das Fleisch würfeln.
Eier und Karotten kochen, abkühlen lassen und schälen.
Eier, Käse und Möhren separat grob reiben.
Knoblauch schälen und durch die Knoblauchpresse drücken.
Knoblauch mit dem Käse vermengen.
Die Ananasstücke in einem Sieb abtropfen lassen.
Auf einen flachen Teller einen Backformring aufstellen oder den Salat in einer Glasschale schichten.
Die vorbereiteten Zutaten folgendermaßen schichten: Hähnchenfleisch, Ananas, Karotten, Eier, Käse mit Knoblauch.
Hähnchen- und Eierschicht mit etwas Salz bestreuen.
Jede Schicht außer Käse, mit Mayonnaise bestreichen.
Den fertigen Salat für 2-3 Stunden zum Abkühlen in Kühlschrank stellen.