Saftiger Schichtsalat mit Hähnchen und koreanischen Karotten
Der Schichtsalat aus Fleisch, gebratenen Pilzen, Trockenpflaumen und Gemüse ist eine prima Kombination. Der Salat schmeckt saftig, würzig und ist sehr nahrhaft.
- Portionen
- 8
- Vorbereitung
- 40 Min.
- Zubereitung
- 5 Min.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
- Pro Portion ca.
- 83 kcal
Über das Rezept
Der Schichtsalat aus Fleisch, gebratenen Pilzen, Trockenpflaumen und Gemüse ist eine prima Kombination. Der Salat schmeckt saftig, würzig und ist sehr nahrhaft.
Darum lieben wir es
Die Besonderheiten dieses Rezepts werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Häufige Fehler
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Tipps
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Varianten
Varianten und Abwandlungen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Zutaten
Mengen anpassen; Zeiten und Nährwerte gelten für das Originalrezept.
- 200 g Champignons
- 1 EL Öl
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 150 g Hähnchenfleisch, geräuchert
- 80 g Pflaumen
- 150 g Gurke, frisch
- 80 g Koreanische Karotten
- 100-150 g Mayonnaise
- Kräuter, nach Geschmack
Gut zu wissen: die Zutaten
Die genauen Mengen findest du in der Zutatenliste. Prüfe bei verpackten Produkten die Zutaten und Allergenangaben.
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Zubereitung
- Die Pilze in Scheiben schneiden.
- Die Champignons in einer Pfanne mit Öl 5 Minuten lang anbraten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen.
- Hähnchenfleisch, Pflaumen und Gurke in Würfel schneiden.
- Die Koreanischen Karotten eventuell kürzer schneiden.
Den Salat schichten
- Hähnchen, Pilze, Pflaumen, Gurken und Karotten. Alle Schichten außer der letzten mit Mayonnaise bestreichen.
- Den Schichtsalat ein paar Stunden zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren den Schichtsalat mit gehackten Kräutern garnieren.
Dazu passt
Passende Beilagen und Serviervorschläge werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Aufbewahren
Hinweise zum Aufbewahren, Einfrieren und Aufwärmen werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Vorbereiten
Hinweise zur Vorbereitung werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Utensilien
- Messer
- Schneidebrett
- Pfanne
- Rührspatel
- Salatteller
Fragen & Antworten
Fragen und Antworten werden für dieses Rezept noch ergänzt.
Rezept auf einen Blick
Saftiger Schichtsalat mit Hähnchen und koreanischen Karotten
Der Schichtsalat aus Fleisch, gebratenen Pilzen, Trockenpflaumen und Gemüse ist eine prima Kombination. Der Salat schmeckt saftig, würzig und ist sehr nahrhaft.
- Vorbereitung
- 40 Min.
- Zubereitung
- 5 Min.
- Weitere Zeit
- 0 Min.
- Gesamtzeit
- 45 Min.
- Portionen
- 8
Originalrezept für 8 Portionen. Angepasste Mengen stehen oben in der Zutatenliste.
Zutaten
- 200 g Champignons
- 1 EL Öl
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- 150 g Hähnchenfleisch, geräuchert
- 80 g Pflaumen
- 150 g Gurke, frisch
- 80 g Koreanische Karotten
- 100-150 g Mayonnaise
- Kräuter, nach Geschmack
Zubereitung
- Die Pilze in Scheiben schneiden.
- Die Champignons in einer Pfanne mit Öl 5 Minuten lang anbraten.
- Mit Salz und Pfeffer würzen und abkühlen lassen.
- Hähnchenfleisch, Pflaumen und Gurke in Würfel schneiden.
- Die Koreanischen Karotten eventuell kürzer schneiden.
Den Salat schichten
- Hähnchen, Pilze, Pflaumen, Gurken und Karotten. Alle Schichten außer der letzten mit Mayonnaise bestreichen.
- Den Schichtsalat ein paar Stunden zum Durchziehen in den Kühlschrank stellen.
- Vor dem Servieren den Schichtsalat mit gehackten Kräutern garnieren.
Zuletzt aktualisiert: 03.05.2024
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