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Saftiger Tomatensalat mit roten Zwiebeln, Chili und Kräutern

Name: Saftiger Tomatensalat mit roten Zwiebeln, Chili und Kräutern
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Usbekische Rezepte

Dieser Tomatensalat ist ein traditionelles Gericht der usbekischen Küche unter dem Namen Achichuk-Salat bekannt und passt sehr gut zu Fleischgerichten und usbekischem Plow.

Kategorien: Tomatenrezepte, Tomatensalat

Saftiger Tomatensalat mit roten Zwiebeln

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Rezeptebeschreibung

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Dieser Tomatensalat ist ein traditionelles Gericht der usbekischen Küche unter dem Namen Achichuk-Salat bekannt und passt sehr gut zu Fleischgerichten und usbekischem Plow.Der Tomatensalat ist sehr saftig und knackig, schmeckt unglaublich lecker und ist total gesund. Die zugefügten frischen Kräuter und fein gehackte Chilischote verleihen dem Salat ein pikantes, frisches Aroma.

Der Tomatensalat – Achichuk-Salat wird mit Plow oder anderen Fleischgerichten serviert.

Kalorien je Portion

56 kcal

Anzahl Portionen

2 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

0 Minuten

Gesamtzeit

30 Minuten

Zutaten

1-2 rote Zwiebeln
3-4 Tomaten
Salz, nach Geschmack
roter Pfeffer, nach Geschmack
2-3 Zweige Koriander
2-3 Stängel Dill
½ Chilischote, optional

Saftiger Tomatensalat mit roten Zwiebeln, Chili und Kräutern

Region: Asien

Küche: Usbekische Rezepte

Saisonal: Frühling, Sommer, Herbst

Zubereitungsart: Kalte Zubereitung

Menüart: Salate

Nährwerte

Anleitung

Die Zwiebeln abziehen und in dünne Halbringe schneiden.
Die geschnittenen Halbzwiebelringe in einem Sieb unter fließend kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen.
Die Zwiebeln in eine Salatschüssel geben.
Die Tomaten waschen und in dünne Viertelscheiben schneiden.
Die Tomaten in die Salatschüssel zu den Zwiebeln geben.
Den Salat nach Geschmack salzen und pfeffern.
Nach Belieben mit frischen, fein geschnittenen Kräutern und Chilischote würzen.
Den Tomatensalat ca. 10-15 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.