Startseite » Rezepte » Bohnen Rezepte » Chili con Carne mit Putenhackfleisch, roten Bohnen, Mais und Tomaten

Chili con Carne mit Putenhackfleisch, roten Bohnen, Mais und Tomaten

Name: Chili con Carne mit Putenhackfleisch, roten Bohnen, Mais und Tomaten
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: Mexikanische Rezepte

Chili con Carne ist ein scharfes Gericht aus Fleisch und Chili. Dieses mexikanische Gericht ist dank der vielen Gewürze, darunter dem gemahlenen Chili, sehr schmackhaft.

Kategorien: Chili con Carne, Hackfleisch Gerichte, Tomatenrezepte, Fleisch Gerichte, Mais Rezepte, Bohnen Rezepte

Weniger überlegen

Rezeptideen für jede Woche

Besser planen

Mit Wochenplan & Einkaufsliste

Einfach kochen

Alltagstauglich & lecker für alle

Rezeptebeschreibung

Warum dieses Rezept

Häufige Fehler

Hinweise

Varianten

Chili con Carne ist ein scharfes Gericht aus Fleisch und Chili. Dieses mexikanische Gericht ist dank der vielen Gewürze, darunter dem gemahlenen Chili, sehr schmackhaft. Der Puten- und Bohneneintopf in einer würzigen Tomatensauce ist ebenfalls kalorienarm. Gekochtes Chili wird oft mit geriebenem Käse und gehackten Zwiebeln oder Kräutern bestreut, mit saurer Sahne verfeinert und mit Nachos oder anderen Beilagen wie beispielsweise Reis serviert.

Kalorien je Portion

205 kcal

Anzahl Portionen

6 Personen

Vorbereitungszeit

15 Minuten

Zubereitungszeit

40 Minuten

Gesamtzeit

55 Minuten

Zutaten

1¹⁄₂ TL Olivenöl
450 g Putenhackfleisch
1 Zwiebel
2 Tassen Wasser
800 g gehackte Tomaten, in ihrem eigenen Saft
250 g Rote Bohnen, aus der Dose oder gekocht
100 g Mais, aus der Dose
1 grüne Paprika
1 rote Paprika
2-4 Knoblauchzehen
2 EL Chili, gemahlen
¹⁄₂ TL Paprika, gemahlen
¹⁄₂ TL Oregano, getrocknet
¹⁄₂ TL Cayennepfeffer, gemahlen
¹⁄₂ TL Kreuzkümmel, gemahlen
¹⁄₂ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
Salz, nach Geschmack

Chili con Carne mit Putenhackfleisch, roten Bohnen, Mais und Tomaten

Region: Mittelamerika

Küche: Mexikanische Rezepte

Saisonal: Winter, Frühling, Sommer, Herbst

Zubereitungsart: Braten, Dünsten, Kochen

Menüart: Fleischgerichte, Hauptgerichte

Nährwerte

Anleitung

Öl in einer tiefen Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Das Hackfleisch hineingeben und unter Rühren anbraten, bis es braun wird.
Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken.
Grüne und rote Paprika klein würfeln.
Die fein gehackte Zwiebel und Paprika hineingeben und weich andünsten.
Das Wasser, die Tomaten, die Bohnen, den Mais und den gehackten Knoblauch hinzugeben und umrühren.
Für eine homogene Konsistenz können die Tomaten vorher mit einem Pürierstab püriert werden.
Alle Gewürze einrühren und gründlich vermischen.
Chili con Carne zum Kochen bringen, die Hitze auf ein Minimum reduzieren und unter Rühren für 30 Minuten köcheln lassen.
Das Chili con Carne kann mit Nachos oder Reis serviert werden.